Ispanaklı Pasta Tarifi

Ispanaklı Pasta Hazırlayalım

Merhaba Sevgili MutfakYolu.Com okurlarım, sevgili hanımlar ve pasta severler 🙂 bugün size güzel bir pasta tarifi vereceğim. Öncelikle çikolata tutkunları biraz yadırgayacak; ama kesinlikle ortaya çıkan pastayı gördükten sonra favori pasta tarifleri arasında yer alabilecek bir pasta olacaktır. Hazırladığımız ıspanak püresini pasta pandispanyasında kullanacağız ve pastamız tamamen hazır olduğunda sanki içerisinde fıstık kullanmışız izlenimi vereceğiz. Şimdi Ispanaklı Pasta Hazırlanışı sizlerle buluşuyor.

Ispanaklı Pasta Malzemeleri

• 1 bardak robotla çekilmiş ıspanak püresi
• 3 yumurta
• 1 paket şekerli vanilya
• 2 bardak elenmiş un
• 1 bardak toz şeker
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ

Ispanaklı Pastanın Krema Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1,5 bardak taze süt
• 1 ya da 1/2 paket şekerli vanilya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta
• 3 çorba kaşığı nişasta

Ispanaklı Pastayı Kaplamak İçin

• 1 bardak soğuk süt
• 1 paket krem şanti (sade)

Ispanaklı Pasta Yapılışı

• Öncelikle yarım demek ıspanağı bir tencere içerisinde haşladıktan sonra rondodan geçirerek püre haline getiriyoruz.
• Sonra bir kabın içerisinde yumurtaları ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
• Yumurta köpürüp beyazlaşınca üzerine sıvı yağı, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu da ilave edip biraz daha çırpıyoruz.
• Daha sonra da hazırladığımız ıspanak püresini de ilave ederek güzelce karıştırıyoruz.
• Hazırladığımız ıspanaklı pasta hamurunu pişirmek için kare ya yuvarlak fırın kalıbını yağlayarak malzemeyi kalıba döküyoruz.
• 30 dakika boyunca önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında pişirdikten sonra fırından indirmeden ortasının yumuşak olup olmadığını kontrol ediyoruz. Eğer yumuşaksa 5 – 10 dakika daha pişiriyoruz.
• Pandispanyamız pişip dinlenmeye alınırken biz de ıspanaklı pastanın kremasını hazırlayalım. Bunun için; malzeme listesindeki tüm malzemeleri tencereye alarak orta ateşin üzerinde muhallebiden biraz daha koyu bir kıvam alıncaya dek pişiriyoruz.
• İyice kıvam tutan ve pişen kremayı ateşin üzerinden alıyoruz ve soğurken ara sıra karıştırıyoruz.
• Daha sonra soğuyan pasta kekini bıçakla keserek katlara ayırıyoruz.
• Her kata sırayla bolca hazırladığımız pasta kremasını sürüyoruz.
• Pastamızın dışını da kaplamak için krem şantiyi soğuk sütle güzelce çırpıyoruz ve pastamızın etrafını sıvıyoruz.
• Hazırladığımız ıspanaklı pastayı servis etmeden önce 2 saat kadar dolapta dinlendiriyoruz.

Yepyeni pasta tarifleri ve yeni yemek tarifleri ile tekrardan buluşmak dileklerimle. Tariflerimiz hakkındaki yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz.

Afiyet Bal Olsun 😉