Değerli Mutfak Yolu okurlarımız, bu tarifimizde de sizlere nefis, lezzetli ve vazgeçilmez Halley Pasta Tarifi vereceğiz. Halley Pasta genellikle misafirleri ağırlarken ve küçük çocukları mutlu etmek için yapılan güzel bir Pasta Tarifidir. Şimdi lafı fazla uzatmadan sizleri Nefis Halley Pasta Tarifi ile baş başa bırakıyoruz.
Halley Pasta Malzeme Listesi
Halley Pasta Keki Malzemeler
- 4 su bardağı kadar un
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı şeker
- 5 adet yumurta
- 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
- 1 buçuk su bardağı süt
- 2 paket kabartma tozu
Halley Pasta Kreması için Malzemeler
- 7 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 125 gram kadar peynir (labne peyniri)
- Yarım litre taze süt
- 1 paket vanilya
Halley Pasta Sosu ve Üzeri için Malzemeler
- 3 su bardağı taze süt
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 6 yemek kaşığı kakao
- Hindistan cevizi
- Antep fıstığı , fındık (Tercihe göre)
Halley Pasta Yapılışı
Öncelikle halley pastanın kekini yaparak işe başlıyoruz. Bir kabın içerisine yumurtaları kırıyoruz ve iyice çırpıyoruz sonra içerisine şekeri , vanilyayı, sütü ve sıvı yağı da ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra ise karışımın içerisine unu ve kabartma tozunu da ekleyerek tahta bir kaşık yardımıyla karıştırmaya devam etmeliyiz.Karışımımız iyice kıvama geldikten sonra bir fırın tepsisine yağlı kağıt sererek üzerine döküyoruz. Önceden 180 dereceyle ısıttığımz fırına koyarak pişirmeye başlıyoruz.
Soslu Halley Pasta
Sonrasında Halley Pasta Sosu için de listesini verdiğimiz bütün malzemeleri bir kabın içerisine ekliyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz.Fırında pişip kabaran kekimizi indirdikten sonra tercihinize göre kare ya da dikdörtgen şekilde keserek kekin soğumasını sağlıyoruz. Sonraki işlem olarak kekleri hazırladığımız sosa batırıyoruz. Soslu keklerin hepsini güzelce bir tabağa yerleştirerek 2 saat boyunca buzdolabında güzelce dinlendiriyoruz.
Halley Pasta Kreması için de bir tencerenin içerisinde peynir dışındaki bütün malzemeleri pişirerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişmesini sağlıyoruz. Muhallebi kıvamını alınca da içerisine peyniri (labne) de ekliyoruz Buzdolabında kekleri soğutma işlemi bittikten sonra bıçak yardımı ile keklerimizi ortadan ikiye ayırarak soğuttuğumuz kremayı aralarına güzelce dolduruyoruz. En son işlem olarak da Halley Pastanın üzerini hindistan cevizi , antep fıstığı ve fındık ile süsledikten sonra bir müddet daha buzdolabına alarak dinlendiriyoruz. Böylelikle Halley Pasta Tarifimiz bitti ve Halley Pasta servise hazır hale geldi. Afiyet olsun dileklerimizle.