Çikolatalı Yaş Pasta

Merhaba aziz MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün benim en sevdiğim tariflerden olan pasta tarifi vereceğim. İlgi alanıma pasta tarifleri giriyor; çünkü pastaları yapmayı da yemeyi de çok seviyorum 🙂 Şimdi güzel bir yaş pasta tarifi ile sizleri buluşturuyorum. Yaş pastamızın adı Damla Çikolatalı Pasta hem yapımı çok kolay hem de lezzeti maksimum seviyede olan bir yaş pasta. Şimdi Damla Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi huzurlarınızda.

Çikolatalı Yaş Pasta Malzeme Listesi

• 200 gram damla çikolata
• 1 paket vanilin şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı taze süt
• 300 gram kadar toz şeker
• 4 tane yumurta
• 350 gram tere yağı
• 200 gram kadar kırılmış fındık
• 175 gram kadar un

Çikolatalı Yaş Pastanın Üzeri İçin

• 4 yemek kaşığı kadar toz şeker
• 1 paket krema sertleştirici
• Yeterince pudra şekeri
• Yeterince fındık
• 200 gram kadar kaymak

Çikolatalı Yaş Pasta Yapılışı

İlk olarak bir kabın içerisine tere yağını koyup güzelce mikser yardımıyla çırparken şekeri yavaş yavaş ekliyoruz. Hemen sonrasında yumurtaları ve vanilyayı da ekliyoruz. Malzemeleri iyice karıştırdığımıza emin olduktan sonra sütü de ekliyor ve iyice karıştırıyoruz. Sonra başka bir kabın içerisine unu, kabartma tozunu, kırılmış fındıkları iyice karıştırdıktan sonra diğer kabın içerisindeki yağ karışımının üzerine ilave ediyoruz. Son olarak karışımın içerisine damla çikolataları da ekleyerek iyice karıştırıyoruz.

Daha sonra fırın pasta kalıbını güzelce yağladıktan sonra çikolatalı pasta hamurunu içerisine döktükten sonra güzelce yayıyoruz. Pasta kekini pişirmek için önceden ısıttığımız ve 180 dereceye ayarladığımız fırında 45 dakika boyunca güzelce pişiriyoruz. Eğer pasta kekinin piştiğinden emin değilseniz, fırından çıktıktan sonra kürdan yardımıyla keki kontrol edebilirsiniz. Pasta keki fırında piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz ve bu sırada yaş pastanın kremasını hazırlamaya başlıyoruz. Pasta kremasının içerisine 4 kaşık kadar toz şekeri, krema sertleştirici ve vanilya da koyabilirsiniz. Sonrasında hazırladığımız krema ile pastayı güzelce kaplayarak dilediğimiz gibi süsleyebiliriz. Şimdiden afiyet olsun diyorum. Yeni pasta tarifleri ile buluşmak ümidimle.