Yapılışı Kolay Çilekli Jöleli Pasta Tarifi

Çilek mevsimi geldiyse yapılacak ve çok beğenilecek bir pasta olan Çilekli Jöleli Pasta nefis tarifi bugün Mutfak Yolu okurlarının huzurlarına geldi. Her yaptığımda dilim dilim giden ve bir daha denilen hafif bir lezzet sizde denemek isterseniz buyrun tarifi. Bu arada Avrupa’da bu nefis pastayı çok severler ve her pastanede mutlaka satılıyor. Gerçekten jöleli nefis bir pasta ve tek yapmanız gereken denemek. 😊

Çilekli Jöleli Pasta Malzeme Listesi

Keki için Malzemeler

• 100 gram margarin veya tereyağ(eritilmiş ılınmış)
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı krema

Üzeri için Malzemeler

• 1 kutu çilek jölesi
• 10 – 15 adet çilek

Çilekli Jöleli Pasta Nasıl Yapılır?

1. Pastanın kekini hazırlamakla başlıyoruz. Bunun içinse 2 yumurta, 2 su bardağı şeker bir kaba alınır. Şeker eriyene kadar karıştırılır.

2. Ardından üzerine 1 su bardağı yoğurt, 100 gram margarinde ilave edilip karıştırılır. Karışıma toz malzemeler elenerek 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ilave edilir. Pütürsüz kıvam alana kadar karıştırılır.

3. Hazırlanan pütürsüz kek harcı için 22 cm bir kalıp yağlanıp karışım boşaltılır. Arkasından da 180 derece fırında kekimizi kontrollü bir şekilde pişirilir.

4. Kekimiz fırında iken kremasını hazırlıyoruz. Bir tencereye 2 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı nişasta, 1 yumurta, 4 çorba kaşığı şeker, 1 paket vanilya pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıp ocağın üzerine alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Yani Muhallebisi pıt pıt atana kadar pişireceğiz.

5. Pişen kremasını kenara alıp biraz dinlendiriyoruz. Ilınınca 2 yemek kaşığı krema da ilave edilip karıştırılır.

6. Fırında pişen kekin soğuması için kalıptan çıkarılır. Soğuyan kek sunum tabağına alınır. Kekin üzeri 6 – 7 kaşık süt ile ıslatılır. Ilınan krema da pasta kekinin üstüne dökülür. 

7. Sonrasında 1 paket çilek jölesi üzerindeki tarifi uygun şeklinde hazırlanır. (Ancak dikkat edin üzerinde yazan su miktarı tarifte kullanılan suyun yarısı kadar olmalı ki kıvamlı olsun.)

8. Malzeme listesindeki 10 – 15 adet çilek temizlenir. Ortadan ikiye bölünür. Kremanın üzerine çilekler düzenli bir şekilde sıralanır.

9. Hazırlanan jölede üzerine dökülür. Bu işlemler yapılırken kelepçeli kalıp kullanılırsa daha rahat olacaktır. Pastamız 2 saat eğer vakit varsa bir gece dolapta bekletilmelidir. Buzdolabında bekletildikten sonra servis için dilimlenir. Dilimlenen pasta servis tabağına alınarak servis yapılır.

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Çilekli Jöleli Pasta Tarifi

Yazar :

yelizinmutfağı

Kaç Kişilik :

5 Kişilik

Kalori Değeri :

380 kcal

Yayın :

2020-06-11

Hazırlık Süresi :

25 Dakika

Pişirme Süresi :

35 Dakika

Toplam Süre :

60 Dakika

Tarif Puanı :

3 9 oy