Merhabalar bugün size pratik bir yaş pasta tarifi vereceğim. Hazırlayacağımız Çikolatalı Yaş Pasta kolayca hazırlanan bir pratik pasta olmasının yanında oldukça da lezzetli tam ağzınıza layık bir pasta. Hem küçüklerin hem de büyüklerin beğenerek tüketeceği nefis pasta olacağından hiç şüpheniz olmasın. Sözlerimi çok fazla uzatmayıp hemen şimdi nefis tarife geçmek istiyorum. Afiyet olsun 🙂
Çikolatalı Yaş Pasta Malzemeler
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı kadar şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 1 kahve fincanı sıcak su
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 160 gram bitter
- 160 gram sütlü çikolata
- 2 paket sıvı krema (400 ml)
- 350 gram kakaolu fındık kreması
Çikolatalı Yaş Pastanın Yapımı
- Öncelikle 4 yumurtayı kırıp üzerine 1 su bardağı şekeri ilave ederek köpürene kadar çırpınız.
- Sonrasında sırasıyla üzerine unu, nişastayı, kabartma tozunu, kakaoyu ve 1 fincan sıcak suyu ilave yaparak karıştırınız.
- Elde ettiğimiz kakaolu kek hamurunu fırın kalbına yağlayarak ya yağlı kağıt serdikten sonra dökelim.
- Hamuru güzelce yayıp birkaç defa içindeki hava boşlukları kalmaması için kek kalıbını birkaç defa sert bir zemine vuralım.
- Önceden ısıttığımız fırın içinde keki 160 derece sıcaklıkta kürdan yardımıyla kontrol ederek pişirelim. Bu süre 15 – 20 dakika sürecektir.
- Keki pişirip fırından aldıktan sonra keki kalıptan çıkarmadan kenara alıp dinlendiriniz. Bu süreçte pasta kremasını hazırlayınız.
- Yaş pastanın çikolatasını biraz derince bir tava içerisinde benmari usulu erittiniz.
- Sonrasında eriyen çikolata içerisine nutella çikolatayı da ilave ederek güzelce karıştırınız.
- Ateşin üzerinden indirdiğiniz kremayı mikserle yardımıyla 1 dakika kadar karıştırınız.
- Soğuyan kakaolu keki de kalıbından çıkarttıktan sonra eninden ortadan ikiye eşit olarak kesiniz.
- Hazırladığınız çikolatalı pasta kreması ılıyınca birazını pastanın arasına (ilk tabanına) sürünüz. İsterseniz birinci katın arasına çikolata parçaları, krema ve meyve diziniz. Hangi meyveler güzel olur derseniz. Kesinlikle muz, çilek ve kivi harika lezzetli olacaktı.
- Arkasından elinizde kalan birazını da pastanın üzerine ve kenarlarına sürünüz.
- Kekin daha yumuşak olması için pasta kremasından bir tatlı kaşığı daha alarak yarım su bardağı ılık süte ilave ediniz. Bundan sonra kekinizin arasını ve üzerini ıslatınız.
- Hazırladığınız bol çikolatalı yaş pasta biraz dinlenmelidir. Bunun için pastayı dolaba alarak 4 saat kadar dinlendiriniz. Ardından sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet şifa olsun. 🙂
Kakaolu Yaş Pastanın Lezzet Sırrı:
Pastanızı hazırladıktan üzerini bol antep fıstığı tozu ile süsleyebilirsiniz. Görünüm ve lezzet olarak da harika bir kakaolu ev yaş pastası olacaktır.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi
Yazar :
Gurmee
Kaç Kişilik :
5-6 Kişilik
Kalori Değeri :
385 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
