Sevgili Mutfak Yolu okurlarımız, sizlere bugün Çikolatalı Soslu Meyveli Pasta yapımı için yapılışı oldukça kolay ve zahmetsiz bir tarif sunacağım. Evinize gelen misafirlere kolayca hazırlayıp, ikram edebileceğiniz ve hemen hemen herkesin iştahla yiyebileceği Çikolatalı Soslu Meyveli Pasta Tarifimizin yapılışına dilerseniz hemen başlayalım.
Çikolata Soslu Meyveli Pasta Malzemeleri
- 115 gram veya 1 su bardağı kadar pekmez
- 1 adet elma
- 75 gram yahut 1 su bardağı dolusu kızılcık (kiraz veya vişne de olabilir)
- 115 gram margarin
- 2 adet iri yumurta
- 115 gram ya da yarım su bardağı kek unu
- 3 yemek kaşığı kadar kakao
- Üzeri için hindistan cevizi
- Üzeri için mevsim meyveleri
Çikolatalı Sos Malzemeleri
- 115 gram sade çikolata
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- Yarım tatlı kaşığı vanilya
Çikolata Soslu Meyveli Pasta Yapılışı
1. İlk olarak küçük bir fırın kabını alıp güzelce yağlayın ve etrafını alüminyum folyoyla kaplayın. Kabın içerisine biraz üzüm pekmezi dökün.
2. Sonrasında elmamızı güzelce yıkayıp soyduktan sonra küp küp dilimleyin. Kızılcığı (vişne veya kiraz da olur) kestiğimiz elma küplerinin içine atıp iyice karıştırın.
3. Meyve karışımını hazırlamış olduğunuz fırın kaplarına boşaltın. Kalan pekmezi derin bir kaba alın ve margarini, yumurtaları, unu ve kakaoyu üzerine ekleyip mikserle iyice çırpın.
4. Hamuru yuvarlak ya da dikdörtgen hangisi elinizde varsa fırın kalıbına boşaltın.
Tarifi Hazırlamak için İkinci Seçenek
1. Dilerseniz bu pastayı küçük fırın kalıplarında da hazırlayabilirsiniz. Bunun için hazırlamış olduğumuz kek harcını küçük pişirme kaplarına paylaştırın. Sonra kapları içi su dolu bir tepsinin içine koyun ve sıcak fırında yaklaşık 45 – 50 dakika kadar pişirin.
2. Çikolata sosunu hazırlayabilmek için çikolatayı, balı, tereyağını ve vanilyayı bir kaba alın. Kısık ateşte çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Pişip soğuyan Kek(ler) ılık hale geldiği zaman kalıplardan çıkarıp servis tabağına ters çevirerek alın.
4. Üzerine çikolatalı sos gezdirdikten sonra hindistan cevizini şekilli olarak serpiştirerek pastayı süsleyin.
5. Ardından da aralarına mevsimlik meyvelerden kivi, çilek, muz vb. koyun. Böylece Çikolata Soslu Meyveli Pasta servise hazır hale gelecektir. Tabi servis etmeden önce birkaç saat dolapta soğutmanız daha lezzetli olmasını sağlar. Afiyet olsun.
Mutfak Yolu sitemizde Bir başka nefis tarifte yeniden sizlerle buluşmak dileğiyle dostlar herkese selam.
Çikolatanın Faydaları Nelerdir?
Kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, çinko ve bakır gibi mineraller içeren çikolata, kanser ve kalp hastalıklarından korunmada olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca çikolata beyindeki serotonin seviyesini arttırır ve mutluluk hissi verir. Beyni rahatlatıp gevşetir, mutluluk verir, beynin endorfin salgılamasına neden olur ve bu salgı, mutluluk duymamızı sağlar.
