Çikolataya benim gibi bayılanlar için nefis bol çikolatalı pasta tarifi vereceğim. Çikolatalı Pasta lezzetine kesinlikle kimseler doyamayacak. O halde şimdi Bol Çikolatalı Yaş Pasta Nasıl Yapılır? İşte karşınızda.
Bol Çikolatalı Pasta Malzemeleri
- 3 çorba kaşığı kakao
- 6 yumurta
- 1,5 su bardağı kadar un
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı portakal suyu (yoksa limon suyu da kullanabilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Pastanın Üzeri için Malzemeler
- 1 paket (200 ml) süt kreması
- 300 gram kadar bitter çikolata
- Çikolatalı Pasta Ara Kreması için; 2 paket kakaolu (çikolatalı) Cremole Puding (Koyu kıvamlı olmasını isterseniz üzerinde yazan sütten biraz daha az kullanabilirsiniz.)
Bol Çikolatalı Yaş Pasta Yapılışı
- Geniş bir kabın içerisinde toz şekeri ve yumurtaları ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
- Üzerine portakal ya da limon suyunu ilave edin.
- Farklı bir kabın içerisinde kabartma tozunu, unu, kakaoyu ve vanilyayı karıştırarak ilk karışıma yani yumurta karışımının içerisine azar azar ilave ederek karışımın köpüğünü kaybetmeyecek şekilde karıştırın.
- İyice karıştırdıktan sonra dilediğiniz şekildeki pasta kalıbına dökebilirsiniz. Sonra fırını 180 derecede ısıtarak pasta kekini pişirin.
- Çikolatalı pastanın keki pişerken pastanın kremasını hazırlayalım. Bunun için Cremole ve sütü güzelce çırpın ve 15 dakika boyunca dolapta dinlendirin.
- Yaş pastanın üst kaplaması için bir tencerenin içerisine sütü ve kremayı ekleyerek karıştırın. Kaynama noktasına gelince içerisine bitter çikolata ekleyip ateşin üzerinden alın.
- İyice karıştırın ve çikolatanın karışımın içerisinde iyice erimesini sağlayın ve soğumaya bırakın.
- Bu sırada pişen ve soğuyan pasta kekini 3 kat olacak şekilde kesin. Pastanın en üst parçası servis tabağında en alta koyulmalıdır.
- İlk taban için hazırlanan çikolatalı Cremole karışımından sürerek vişne (başka meyveler de olabilir) taneleri yerleştirin. Her kat için aynı işlemi uygulayın.
- Pastanın üzeri için hazırlanan bitter çikolatalı krema ile kaplayın ve dilediğiniz gibi süsleyin. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirdikten sonra pastayı keserek servis yapabilirsiniz.
Lütfen tarifimiz hakkında olumlu ve olumsuz yorumlarınızı esirgemeyiniz. Bir sonraki pasta tarifleri ve yemek tarifleri ile sizlerle olmayı diliyoruz.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Bol Çikolatalı Pasta Tarifi
Yazar :
Aysel Kayacı
Kaç Kişilik :
6-8 Kişilik
Kalori Değeri :
395 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
