Çilekli Yaş Pasta
Merhaba MutfakYolu.Com ziyaretçilerimiz, bugün size pasta tarifleri arşivimden çok nefis bir çilekli pasta tarifi vereceğim. Ben bu pastada badem de kullanıyorum ve oldukça nefis yeni bir pasta tarifi oluyor. Dilerseniz badem kullanmayabilirsiniz, o zaman da çok nefis oluyor ; ancak pastayı kurallarına göre yapmak her zaman iyidir 🙂 Şimdi nefis Çilekli Bademli Yaş Pasta Tarifi sizlerle.
Bademli Çilekli Pasta Malzeme Listesi
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 3 Yemek Kaşığı Badem
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Yarım Çay Bardağı Kadar Su
Çilekli Pasta Kreması İçin Malzeme Listesi
- 2 Yemek Kaşığı Krem Şanti (Köpürtülmüş)
- 2 Su Bardağı Taze Süt
- 1 Paket Vanilya
- 1 Çay Bardağı Şeker (Toz)
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
Çilekli Pasta Süsü İçin
- Çilek
- Yarım Çay Bardağı Badem Çekirdeği
- Köpürtülmüş Krema Şanti
Çilekli Bademli Pasta Yapılışı
- İşe pastanın kekini hazırlayarak başlayacağız. Bu sebeple 3 yumurtayı bir kabın içerisine kırıyoruz ve toz şekeri dökerek iyice köpürünceye dek çırpıyoruz.
- Yumurta karışımı köpürdüğünde üzerine yarım çay bardağı suyu da ilave ederek biraz daha çırpıyoruz.
- Sonrasında badem çekirdeklerini ezerek toz haline getiriyoruz.
- Toz bademleri, kabartma tozunu, unu, vanilyayı da yumurta akına ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Mikser kullanırsanız daha güzel olur.
- Sonrasında pasta kalıbına yağlı kağıt koyarak ya da yağ sürerek pasta harcını güzelce döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
- Pasta keki pişerken biz de kremasını hazırlamaya geçelim. Bunun için bir tencereye iki su bardağı kadar sütü döküp içerisine şekeri, nişastayı, unu ve vanilyayı ekleyerek sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
- Pasta kreması bir süre sonra koyulaşıp kaynamaya başlayacaktır. Bu andan itibaren ateşin üzerinden alarak soğumaya bırakıyoruz.
- Pasta kreması soğuduktan sonra içerisine krem şantiyi de ekleyerek mikserle güzelce çırpıyoruz.
- Pasta keki piştikten sonra onu da soğumaya bırakıyoruz.
- Kek soğuduktan sonra yandan (enlemesine) 3 eşit parçaya kesiyoruz.
- Sonra pasta çemberini servis tabağına alarak ilk keki içine alıp üzerine kremanın yarısını dökerek 2. kek ile de üzerini kapatıyoruz. Kalan kremayı da bu kekin üzerine döküyoruz.
- Sonra 3. keki de onun üzerine koyarak kapatarak sade kremşantiyi üzerine güzelce sürüyoruz.
- Çilek ve bademlerle pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- Çilekli Bademli Yaş Pasta buzdolabında 2 saat kadar dinlendirildikten sonra pastanın çemberini çıkararak servis edilebilir.
Yepyeni pasta tarifleri ve yemek tarifleri ile tekrardan sizlerle olmak dileklerimizle. Lütfen bu çilekli pasta tarifi hakkındaki yorumlarınızı bizimle paylaşınız.