Zeytin Piyazı Tarifi

Zeytin Piyazı hiç denediniz mi ? Bence en güzel piyaz tariflerinden birisi. Ana yemeklerin yanına sofralarınızı süsleyecek harika bir lezzet. Meze tarifleri içerisinde de ayrı bir yeri olan zeytin piyazını mutlaka denemelisiniz.

Malzemelerle 5 Kişilik Piyaz hazırlanabilmektedir.

Zeytin Piyazı Malzemeler 

• 200 gram yeşil zeytin
• 1/2 demet maydanoz
• 3 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1/2 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• 3 – 4 dal taze soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Zeytin Piyazı Hazırlanışı:

1. Bir kabın içine çekirdeği ayıklanmış ya da çekirdeksiz zeytinler güzelce dilimlenir.
2. Üzerine maydanoz, ince ince doğranmış soğan, sarımsak, ceviz içi eklenip karıştırılır.
3. Sonrasında da nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz bir kapta çırpılarak piyazın üzerine ilave edilip servis yapılır.