Yoğurtlu Havuçlu Meze
Merhaba Sevgili MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün yine sizlere enfes bir meze tarifi veriyorum. Ben özellikle de meze yapmak istediğim zaman patlıcanlı meze yanında bunu da yapıyorum ve gerçekten muhteşem uyum sağlıyorlar. Bu meze hazırlanışı bakımından oldukça kolay bir mezedir. Evde çok fazla ustalık gerektirmeden rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Şimdi havuçlu yoğurtlu meze tarifi sizlerle.
Yoğurtlu Havuç Mezesi Malzemeler
- 5 adet orta boy havuç
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz (dilerseniz azaltabilirsiniz)
Yoğurtlu Havuç Mezesi Hazırlanışı
- Öncelikle bir rende yardımıyla havuçları güzelce rendeleyip zeytinyağı içerisinde yaklaşık 5 dakika kadar kavuruyoruz.
- Havuçların rengi biraz sönükleşince ateşin üzerinden alabilirsiniz.
- Ardından yoğur içerisine sarımsakları da güzelce rendeliyoruz.
- Sonrasında kavurduğumuz havuç rendelerini de yoğurdun üzerine ilave ettikten sonra tuzu da ekliyoruz.
- Tüm malzemelerin eşit bir şekilde karışması için güzelce karıştırıp dinlenmesi için steç filmle sarıp dolapta 1 saat kadar beklettikten sonra servis ediyoruz.
Yepyeni farklı meze tarifleri ve yemek tarifleri ile tekrardan buluşmak dileklerimle. Tariflerimiz hakkında sorularını olursa lütfen çekinmeden sorunuz. Yorumlarınız bizim için değerlidir.
Afiyet olsun 😉