Şimdi nefis bir meze olan Yoğurtlu Cevizli Patlıcan Salatası huzurlarınızda. Enfes bir meze tarifi arıyorsanız bu tarifim tam da sizlere göre. Yoğurt, Ceviz ve Patlıcandan bir araya gelen bu harika salatayı herkes çok sevecek!
Enerji: 298 kcal Protein: 3,7 gr Yağ: 28,29 gr Karbonhidratlar: 5,7 gr
Yoğurtlu Cevizli Patlıcan Salatası Malzemeler
- 2 adet iri patlıcan
- 1 adet yeşil dolmalık biber
- 2 adet sivri biber
- 1 adet limon
- 2 diş sarımsak
- 150 gram yoğurt
- 3/4 bardak dövülmüş California cevizi içi
- Tuz, toz kırmızı biber
- Zeytinyağı
Cevizli Patlıcan Salatası Yapılışı
- Patlıcan ve biberleri ateşte közleyin. Soyup kararmaması için yarım limon sıktığınız suya koyun.
- Daha sonra patlıcan ve biberi çok ince kıyıp yarım bardak dövülmüş cevizle karıştırın.
- İçine bir kahve fincanı kadar zeytinyağı ile yoğurdu karıştırarak yavaş yavaş ilave edin.
- Sarımsağı tuzla dövün, yarım limon suyu ile karıştırdıktan sonra karışıma ekleyin.
- Patlıcan salatasını servis tabağına alın.
- Bir tavada biraz zeytinyağını kızdırıp kalan cevizleri kavurun.
- Ocaktan almadan önce içine 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber ekleyin.
- Ocaktan alıp cevizli yağı salatanın üstüne gezdirin. Bekletmeden servis edin.
Yepyeni enfes Meze Tarifleri ile tekrardan birlikte olmak dileğiyle. Beğendiğiniz bu enfes Patlıcan Salatanın tarifini arkadaşlarınızla da paylaşarak bize destek olabilirsiniz. Bir sonraki tarifimde çok güzel bir meze olan biber mezesi tarifi de sizlerle buluşmuş olacak. Şimdiden afiyet şifa olsun efendim 🙂
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Yoğurtlu Cevizli Patlıcan Salatası
Yazar :
Hatice Öksüz
Kaç Kişilik :
8 Kişilik
Kalori Değeri :
298 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
