Tahinli Humus Tarifi

Merhabalar arkadaşlar 🙂 MutfakYolu olarak bugün sizlere nefis yemeklerinizin yanına yakışacak güzel bir meze tarifi vereceğim. Misafirler de ev halkı da çok severek tüketecekler buna emin olabilirsiniz 🙂 Sözü fazla uzatmadan tahinli humus hazırlanışı şimdi sizlerle buluşuyor.

Tahinli Humus Malzeme Listemiz

• 3 Su bardak kadar nohut
• Bir çay tatlı kaşığı  tuz
• Bir çay kaşığı kırmızı pul biber
• 4 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tane limonun suyu
• Yarım demet kadar maydanoz
• 1 Tatlı kaşığı kimyon
• 2 Yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• Bir su bardağı tahin

Tahinli Humus Yapılışı

• İlk olarak nohutunuzu en az 4 saat kadar ılık suda bekletip, yumuşayınca haşlıyoruz.
• Sonra haşlanmış nohutlar  soğuduktan sonra kabuklarından temizliyoruz.
• Ardından kabukları soyulan nohutları rondoyla güzelce eziyoruz ve nohut püresi elde ediyoruz.
• Sonra derin bir kabın içine nohut püresini koyup, üzerine azar azar tahin, tuz, kimyon, sarımsak ve limon suyunu ekleyerek karıştırıyoruz.
• Karıştırırken malzemelerin çok iyi bütünleşmesine dikkat edin.
• Hazırladığımız tahinli humusu bir servis tabağına boşaltıp, üzerine maydanoz dalları ile süs yapıyoruz.
• Servis etmeden önce üzeride zeytinyağı gezdirip biraz da kırmızı pul biber serpiştirin.
• Ardından Tahinli humusu servise sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 🙂

Yepyeni humus tarifleri, yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile yeniden buluşabilmek dileklerimle 🙂 Beğendiğiniz tarifleri paylaşarak bize destek olabilirsiniz.