Merhaba Sevgili MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün şeker pancarı mezesi ile karşınızdayız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu meze tarifini eminim siz de çok beğeneceksiniz. Özel günleriniz için ana yemeğin yanında muhteşem uyumlu olabilecek bir mezedir. Malzeme listemizdeki malzemelerle ortalama 2 – 4 kişilik meze çıkmaktadır. Malzemeleri kendinize ayarlayabilirsiniz.
Pancar Mezesi Malzeme Listesi
- 1 adet orta boy şeker pancarı
- 1 diş sarımsak
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı kadar tuz
Pancar Mezesi Hazırlanışı
- Öncelikle şeker pancarını soyup 4 parçaya bölüyoruz.
- Ardından haşlamak için bir düdüklü içerisinde 15 – 20 dakika kadar pişiriyoruz.
- Sarımsakları güzelce rendeleyip süzme yoğurtla karıştırıyoruz.
- Pancarı düdüklüden aldıktan sonra bir süre soğutup ardından ufak ufak doğruyoruz.
- Daha sonra ise ufak doğradığımız pancarları, yoğurtlu sarımsağı ve tuzu güzelce karıştırıp bir müddet dolapta soğutuyoruz.
- Ardından servis ediyoruz.
Şimdiden Afiyet olsun 🙂