Fava Mezesi Tarifi

Fava Mezesi Tarifi

Merhaba Sevgili MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün değerli okurlarımızdan Handan Över hanım bize çok nefis bir meze tarifi gönderdi. Şimdi sizlerle paylaşıyoruz. Fava kelimesi Yunanca bakla anlamına gelmektedir. Ülkemizde önceleri sadece Rum meyhanelerinde içkinin yanında sunulan fava, zamanla Türk mutfağının da vazgeçilmezlerinden olmuştur. Fava, yapımı sırasında çok dikkat ve emek isteyen mezelerden birisidir; ancak lezzetine doyamayacaksınız. Şimdi Fava Mezesi Tarifi sizlerle.

Fava Mezesi Malzemeler

  • 500 gram kuru bakla
  • İki adet orta boy kuru soğan
  • İki tatlı kaşığı toz şeker
  • Bir tatlı kaşığı tuz

fava-mezesi-tarifi

Fava Hazırlanışı

  • Fava hazırlamak için kullanacağınız baklayı bir gece önceden hazırladığınız tuzlu ve sıcak suda bekletin.
  • Bir gece önceden bekletilmiş baklayı su dolu tencereye koyun ve içine soğanı bütün halde atarak pişirmeye başlayın.
  • Bakla yeterli yumuşaklığa gelince suyunu alarak baklayı ezin.
  • Daha küçük bir tencereye şeker ve tuzla birlikte baklayı yavaş yavaş karıştırmak suretiyle 6-7 dakika daha pişirin.
  • Çukur bir kabı ıslatarak hazırlamış olduğunuz favayı bu kaba aktarın. Soğumaya bıraktıktan sonra tercihen dolapta bir veya iki gün dinlenmeye bırakın.
  • Daha sonra buz dolabından çıkarın dilim dilim keserek servis yapın. Serviste sıvı yağ, limon suyu ve dere otu ekleyebilirsiniz.

Yepyeni nefis yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile yeniden görüşmek üzere. Beğendiğiniz tariflerimizi sosyal medyada arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 😉

Okur Tarifleri

Okur Tarifleri

Sevgili Okurlarımız, Beğendiğiniz ve severek yaptığınız yemek, pasta, börek, tatlı ya da başka tarifleri bizimle paylaşarak binlerce kişiye ulaştırabilirsiniz. Tariflerinizi [email protected] adresinden de gönderebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim