Rus Salatası, sofralarda her yemeğin yanına yakışacak hafif ve doyurucu bir salatadır, Amerikan Salatası olarak da bilinir. Bugün siz değerli Mutfak Yolu okuyucularımız ile sofraların vazgeçilmezi olan Rus Salatası tarifini paylaşacağız.
RUS SALATASI İÇİN KULLANILACAK MALZEME LİSTESİ
- 3 adet havuç
- Yarım paket makarna
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye marketlerde konserve olarak satılmaktadır.
- Kornişon turşu yani salatalık turşusu 6-7 adet
- İsteğe bağlı olarak mayonez ve yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Veya havuç, bezelye yerine direk 1 kutu hazır garnitür
RUS SALATASINI NASIL YAPILIR?
- Havuçların kabuklarını soyalım, küçük küçük küp şeklinde doğrayalım.
- Dondurmuş olduğumuz bezelyeler ile birlikte havucumuzu da haşlayalım.
- Bunun için kaynar suya atmamız gerekiyor çok fazla haşlamayın lütfen.
- Makarnalarmızı da ayrı bir tencereye alıp haşlıyoruz makarna suyumuzun içine 1 yemek kaşığı sıvıyağı veya zeytinyağı, 1 çay kaşığı da tuz atabiliriz.
- Haşlanan makarnaları, havuzu, bezelye ile orantılı olacak şekilde doğrayalım.
- İsteyen arkadaşlarım direk garnitür alıp havuçla, bezelyeyle, patatesle ayrı ayrı uğraşmasına gerek kalmayabilir ,buzlukta dondurur ihtiyacı olduğu zaman salatasının içine ekler .
- Tüm malzemeleri karıştıralım yani patatesi, bezelyeyi, havucu.
- Ardından salatalık turşusunu küçük parçalar halinde doğrayalım.
- Yoğurdun içine mayonezi ekleyip şöyle bir çırpalım.
- En son olarak da tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Tarifle İlgili Öneri: Arkadaşlar kullanacağınız yoğurdu ve mayonezi kendiniz belirleyin lütfen kaç kase servis edeceksiniz siz bilirsiniz biz bu malzemeleri kullanarak 5 – 6 kase serviste bulunuyoruz. Kullandığınız yoğurt miktarına göre malzemeleri arttırabilirsiniz. Mayonezi ise yoğurt kıvamını birazcık koyu yapacak kadar ekleyiniz.
AFİYET OLSUN!