Enginar Ezmesi Tarifi

Enginar Ezmesi Tarifi

Enginar Ezmesi

Merhaba değerli Mutfakyolu.com takipçileri, bugün sizlerle enginar ezmesi yani bir çeşit meze tarifini paylaşacağız. Yapımı son derece kolay olan ve malzemelerinin bulunuşu açısından hiç zorlanmayacağınız bu tarifi bir köşeye not etmenizi öneririz. Bugün sizlere çok güzel bir ezme tarifi , meze tarifi vereceğiz. Yemeklerinizin yanında gayet hoş duracağından ve iştahınızı açacağından eminiz. Enginar ezmesi için gerekli olan malzeme listemizle başlayalım.

Enginar Ezmesi Malzemeleri

– 5 adet enginar
– 1 adet soğan
– Birer çay bardağı zeytinyağı ve sıcak su
– 1 tane kesme şeker
– Tuz ve dereotu.

enginar ezmesi

Enginar Ezmesi Yapılışı

En başta malzemelerimizi iyice yıkıyoruz. Daha sonra enginarları kararmaları için limonlu suda bekletip taze soğan ve kuru soğanı mümkünse robotta çekiyoruz. Eğer robot yoksa ince ince doğrayabilirsiniz. Tencerenin altını açıyoruz ve sırasıyla ilk olarak zeytinyağı üstüne robotta çektiğimiz soğanları koyuyoruz. Biraz bekledikten sonra limon suyu tuz ve şekerimizi en üstede enginarları koyuyoruz. Suyu çekene kadar pişirilen enginarlara daha sonra bir çay bardağı sıcak suyu tekrar koyuyoruz. Kısık ateşte iyice pişiriyoruz. Enginarlar yumuşayınca ocaktan aldığımız tencereyi 10 dakika kadar bekletiyoruz. Enginar mezesi  6-7 saat kadar dolapta bekledikten sonra servise hazır konuma gelmiş demektir.

enginarin-yararlari-nedir

Enginarın yararları : Enginar karaciğer açısından oldukça faydalı olduğu bilinmektedir. Karaciğerin yanı sıra böbrek ve bağırsakların çalışma sistemlerini düzenler hazımsızlığı azaltır. Ayrıca vücuda direnç kazandırdığı da bilinmektedir.

Burçin Turna

Burçin Turna

Birbirinden lezzetli yemekler, tatlılar, pastalar hepsini web sayfamızda bulabilirsiniz.

Bu Tarife Yapılan Yorumlar

  1. blank ev dedi ki:

    teşekkürler güzel bir tarif

  2. blank Simge Çalışkan dedi ki:

    teşekkrler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim