Karides severler için Acılı Karides tarifini bugün veriyorum. Eski dostlarınızla, aile büyükleriyle bir akşam yemeği mi planlıyorsunuz? Zengin sofra menülerini karides ile süslemek istiyorsanız bu tarifi kesinlikle es geçmeyin derim. Acılı karides fotoğrafını gördükten ve tarifi okuduktan sonra yapmak isteyeceğinize eminim. Nefis karides tarifi için daha ne duruyoruz ki hadi hemen şimdi başlayalım o zaman.
Acılı Karides Malzeme Listesi
- 250 gram karides
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı pul biber
- 4 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı su
- Tuz
Acılı Karides Nasıl Yapılır?
- Öncelikle çiğ karideslerimizin kafalarını vücutlarından ayırmakla başlıyoruz işe.
- Kabukları soyarken, karideslerimizin etini zedelememeye çalışıyoruz. Karideslerin üst kısmında bulunan bağırsaklarını bir bıçak yardımıyla çıkartıyoruz. (Karideslerin bağırsağı siyah bir ipliğe benzer.)
- Genişçe ve ısıya dayanıklı bir borcama karidesleri yerleştirdikten sonra, kabukları soyulmuş ve ince ince doğranmış sarmısaklarımızı üstüne sepeliyoruz.
- Daha sonra zeytin yağımızı da gezdirerek ilave edip, suyunu ekliyoruz.
- Fırına vermeden önce ise göz kararı tuz ve pul biberimizi ekliyoruz. (Kırmızı pul biber yerine isot ya da kurutulmuş arnavut biberi de denenebilir.)
- Kırmızı pul biberinizin tuzlu olduğunu düşünüyorsanız tuz eklemeyebilirsiniz.
- Sonrasında karidesleri fırına atıyoruz ve üzerlerinin pişerken pembe rengi almasını bekliyoruz.
- Piştikten sonra karidesleri fırından çıkartıp sıcak sıcak tüketmek üzere servis ediyoruz.
Zengin yemek menülerinin yanında mükemmel gidecek olan bu karides mezesi misafirlerinizin beğenisini toplayacak. İnanıyorum ki bu mezeyi yaptıktan sonra en yeni meze tariflerimizin abonesi olacaksınız. Lütfen ne kadar lezzetli olduğu hakkında yorumunuzu yazın da, kimse bu tattan mahrum kalmasın. Teşekkürler, görüşmek üzere…
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Acılı Karides Tarifi
Yazar :
Suzan Pareli
Kaç Kişilik :
3 Kişilik
Kalori Değeri :
100 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
