Merhaba Sevgili Mutfak Yolu okurlarım, bugün sizlere beğenerek hazırladığım bir makarna salatası tarifi vereceğim. Bizim ailede herkes bu salataya bayılıyor, ancak oğlum Gökhan hariç 🙂 tabi ki herkesin bir tercihi ve ağız zevki vardır. Beğenmeyenler de mutlaka olacaktır; ancak 7 8 kişilik bir sofrada en fazla 1 kişi belki beğenmemezlik eder. Ancak şunu belirtmeliyim ki oldukça besleyici ve doyurucu bir makarna salatasıdır. Şimdi makarna salatası hazırlanışı sizlerle.
Makarna Salatası Malzemeler
- 2 tane havuç
- 1 paket küçük taneli makarna
- 300 gram salatalık turşusu
- 1 kutu bezelye (konserve)
- 3 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı kadar mayonez
- Yeterince tuz
Makarna Salatası Hazırlanışı
- Öncelikle makarnaları büyük bir tencere içinde bol suyla birlikte kaynatmaya bırakıyoruz.
- Su kaynamaya başlayınca içerisine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tuz ilave ediyoruz.
- Kaynama işlemi devam ederken arada makarnaları karıştırmak yapışmamaları için önemlidir.
- Sonrasında geniş bir kabın içine suyla yıkadığımız bezelyeleri, haşlayıp küçük küçük doğranmış havuçları alıyoruz.
- Haşladığımız makarnaları da bunların üzerine sıcak sıcak ekliyoruz. Ara ara karıştırarak soğumasını sağlıyoruz. Bu sayede sıcak makarnayla diğerlerinin lezzetleri birbirine karışacaktır.
- Makarna soğuduktan sonra küpler halinde doğradığımız salatalık turşusunu da üzerine ilave ediyoruz.
- Sarımsakları da tuzla güzelce eziyoruz. Mayonezi, yoğurdu ve sarımsakları güzelce karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız sosu da makarnanın üzerine ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
- Dilerseniz lezzetini ve besleyiciliğini arttırmak için içerisine mısır, dereotu, sosis ve salam da ekleyebilirsiniz.
Yepyeni tatlı tarifleri, yemek tarifleri ve salata tarifleri ile tekrardan buluşmak üzere. Beğendiğiniz tariflerimiz hakkında yorumlarınızı ve paylaşımlarınızı bekliyoruz. Şimdide afiyet, şeker olsun efendim 🙂