Merhaba değerli okurlar, bugün size Köfteli Makarna tarifini vermek istedim. Eminim artık makarna pişirdiğinizde artık Köfteli Makarna olarak yapmak isteyeceksiniz. Makarnanın lezzetine lezzet katan köfteler ve kaşar peyniri ile enfes bir lezzet çıkıyor ortaya…Siz de bu nefis köfteli makarnanın tarifini denemek istiyorsanız beni takip edin. Şimdiden Afiyet olsun! 🙂
Köfteli Makarnanın Malzemeleri
Köftesi İçin:
- Yarım su bardağı kadar un
- 1 kg kıyma
- 1 tane orta boy soğan
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
Domatesli Makarna İçin:
- Yarım paket makarna
- 1 yemek kaşığı kadar biber salçası
- 2 yemek kaşığı kadar domates salçası
- 1 su bardağı kadar rendelenmiş domates
- Tuz
- Kızartmak için tereyağı
- Üzeri İçin rendelenmiş kaşar peyniri
Köfteli Makarna Nasıl Yapılır?
- Makarnanın köftesini hazırlamak ile işe başlıyoruz. Geniş bir kap alarak içerisine kıymayı ekleyin. Soğanın kabuklarını soyarak güzelce rendeleyin.
- Ardından rendelemiş olduğunuz soğanı, tuzu, unu ve baharatları ekleyin ve bu karışımı güzelce yoğurmaya başlayın.
- Yoğurduğunuz kıymalı karışımdan içli köfteden biraz daha küçük toplar yapın.
- Ocağın üzerine tavayı koyarak ısıtın. İçerisine tereyağını ilave edin ve eritin. Hazırlamış olduğunuz bu topları tereyağında güzelce kızartın.
- Kızartma işleminden sonra tabağın içerisene kağıt bir havlu sererek köfteleri içerisine alın. Bu fazla yağını çekecektir. Şimdi sıra makarnayı haşlamaya geldi. Öncelikle geniş bir tencere alarak içerisine su aktarın. Ocağın üzerine alarak güzelce kaynatın.
- Tuzu ve salçaları ekleyin. Bir taşımlık kadar daha kaynatın. Ardından makarnayı tencerenin içerisine dökerek hafif diri bırakarak güzelce haşlayın. Haşlama suyundan iki su bardağı kadar alarak bir kenarda bekletin. Makarnayı süzdürün.
- Sonrasında 2 su bardağı ayırdığınız suya rendelediğiniz domatesi ekleyin ve güzelce karıştın ve fırın kabına ekleyin. Dikdörtgen bir fırın kabı alarak içerisine köfteleri ve makarnayı ekleyin. Kaşar peynirini makarnaların üzerine eşitçe serpiştirin.
- Daha önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında 10 dakika kadar bir süre ile güzelce pişirin. Süre sonunda çıkartarak servis yapabilirsiniz. Sevdikleriniz ile paylaşın.
Farklı tarifler için takipte kalın. Afiyet olsun! 🙂
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Köfteli Makarna Tarifi
Yazar :
Gurmee
Kaç Kişilik :
5 Kişilik
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
