Sirkeli Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Bugün Mutfak Yolu okurlarımız için misafirlerime sıklıkla ikram ettiğim sirkeli ve susamlı tuzlu kurabiye tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Misafirler için çayın yanına ikramlık bir şeyler hazırlarken, hem şekerli hem de tuzlu aperitifler koymak isteriz. Böylece dengeli bir tat olsun, misafirlerin ağzı tatlansın, bir yandan da yoğun şeker tadı tuzlu pastalar ile dengelensin. Bu yüzden tuzlu kurabiyeler ikramlık arasında ilk tercihlerden biri oluyor. Aynı pastanelerde yediğiniz gibi, kıyır kıyır ve çok lezzetli, susamlı tuzlu kurabiye tarifi sizi bekliyor.

Sirkeli Susamlı Tuzlu Kurabiye Malzemeleri

• 1 paket (oda sıcaklığında) Margarin
• 1 çay bardağı Sıvı Yağ
• 1 paket Kabartma Tozu
• 2 adet (birinin sarısı üzerine) Yumurta
• 2 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• Aldığı kadar Un

Kurabiyenin Üzeri İçin

• Yumurta Sarısı
• Susam

Sirkeli Susamlı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Oda sıcaklığındaki margarini yoğurma kabına alın. Sıvı yağı ekleyin. Yumurtanın birinin sarısını ayırıp gerisini ekleyin.

2. Tuz ve üzüm sirkesini ekleyip iyice karıştırın. Ardından un ve kabartma tozunu ilave edip, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle uzatarak silindir şekli yapın. Sonra uçlarını birleştirin halka şekli elde edin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun.

4. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi yapın. Üzeri için ayırdığınız yumurta sarısını sürüp susama bulayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun. 🤩

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Sirkeli Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Yazar :

Aysel Kayacı

Kaç Kişilik :

8 Kişilik

Yayın :

2019-12-24

Hazırlık Süresi :

15 Dakika

Pişirme Süresi :

30 Dakika

Toplam Süre :

45 Dakika

Tarif Puanı :

3 8 oy