Kahveli Kurabiye Tarifi – Yapılışı
Merhaba değerli Mutfak Yolu okurlarımız , bu yazımızda sizlere Kurabiye Tarifi vereceğiz ; ancak bu Kurabiye Kahveli olacak ve çok lezzetli bir kurabiye yapacağız.Kurabiye genellikle misafirler geldiğinde ya da özel günlerce çayın yanını süsleyen nefis bir yiyecektir. Sanırım Kurabiyeyi sevmeyen yoktur. Neyse Lafı fazla uzatmadan Kahveli Kurabiye Tarifine geçelim.
Kahveli Kurabiye Malzemeler
* 250 gr. kadar tereyağı
* 2 adet yumurta
* 3 yemek kaşığı süt
* 1 su bardağı kadar toz şeker
* 1 yemek kaşığı nescafe
* 125 gr. kadar parçalanmış fındık taneleri (iri olmasında yarar var)
* 4 su bardağı kadar un
* 1 paket kabartma tozu
Kahveli Kurabiye Yapılışı
Öncelikle tereyağı bir tavada güzelce eritildikten sonra bir kabın içine döküp içerisine şeker , süt ve yumurtaları da ilave ediyoruz.Daha sonra bu kabın içine un, nescafe ve kabartma tozunu da ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.. İyice yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar bölerek avucumuzun içinde yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız hamur parçalarını fırın tepsisinin içine aralıklı olacak şekilde yerleştiriyoruz. Üzerine de önce yumurta akı sürüyoruz.
Sonra ise fındık parçalarının olduğu kabın içinde yuvarlıyoruz.Daha sonra önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 10 15 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Yeni tariflerde görüşmek dileğiyle.