Çayı ocağa koyun Mutfakyolu okurlarımız, bugün de İncirli Cevizli Rulo Kurabiye yapacağız. Çayınız hazır olup demlenene kadar siz yanında atıştıracağınız bu nefis kurabiyeyi hazırlayın. Ben de sizlere bu incirli kurabiyenin tarifini vereceğim. Beni de çağırırsanız hayır demem gelirim.? Şaka bir yana bu küçük ve lezzetli kurabiyeler gerçekten denemeye değer. İncir ve cevizin kol kola girip bir uyum içinde kurabiyeyi zenginleştirmesine söz söyleyemem. Lütfen deneyin ve kurabiye tarifim hakkında yorumlarınızı yapınız.
İncirli Cevizli Rulo Kurabiye için Malzemeler
- Büyük bir su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı ay çekirdeği
- 1 su bardağından biraz az un
Kurabiyenin İç Malzemesi için
- 1 su bardağı ceviz
- 10 – 15 adet kuru incir
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
İncirli Cevizli Rulo Kurabiyenin Yapılışı
- Öncelikle elinizdeki Margarin yada tereyağını tavada eritin.
- Eriyen yağa süt, çekirdek ve irmiği de katıp iyice karıştırın. Bu karışımı 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Siz o arada iç harcı için incir, ceviz ve şekeri blendardan geçirin. Bunları da bir kenara ayırın.
- Sonrasında irmikli karışıma kabartma tozu ve unu ekleyip yoğurun.
- Sert bir hamur elde etmeniz gerekli eğer un az gelirse istediğiniz kıvama gelene kadar az az un ekleyin.
- Hamurunuzu merdane yardımı ile açın ve hazırlamış olduğunuz iç harcı hamurunuza yayıp eklemiş olduğum örnek fotoğraflardaki gibi olacak şekilde rulo halinde sarın.
- Bu şekilde elde ettiğiniz ruloyu istediğiniz uzunlukta kesin.
- Ardından da yağlayıp unladığınız fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 – 35 dakika kadar pişirin.
Görünümü ve lezzeti ile gönüllere taht kuracak olan İncirli Rulo Kurabiye tarifim ile ilgili yorumlarınızı beklerim dostlar. Şimdiden Afiyet olsun.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
İncirli Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi
Yazar :
Yemek Tutkunu
Kaç Kişilik :
5 Kişilik
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
