Bisküvi kıvamında, kıtır kıtır, mis gibi kokusu ile damla çikolatalı kurabiyeler bu tarifte. Nefis Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye denediniz mi? Bugün mis gibi kokusuyla bize mutluluk aşılayacak olan harika damla çikolatalı kurabiyeler yapılıyoruz. Kurabiyenin her türlüsü sevilir ama damla çikolatalısı bizim için özel. Biz Hanımeller bisküvi tadında bir kurabiye yapmak istedik. Kıtır kıtır olsunlar diye hamurunu önceden buzdolabında beklettik. Kurabiye parçalarını küçük koparıp ince olmasını sağladık. Rengi kahverengi olsun diye hamuruna birazcık karbonat koyduk. Evet tam anlamıyla bisküvi tadında damla çikolatalı kurabiye tarifi oldu. Sizler de evlerinizde bu tarifi mutlaka deneyin. Yanında çay içmeyi de unutmayın ama.
Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye Malzemeleri
- 125 gram (oda sıcaklığında) tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı damla çÇikolata
- 1 tutam karbonat
- Aldığı kadar un
Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye Nasıl Yapılır?
1. Yumuşak tereyağı yoğurma kabına alın. Pudra şekeri ile birlikte mikserle çırpın. Krema kıvamına gelince 1 adet yumurtayı ekleyin. Tekrar çırpmaya devam edin.
2. Un, tuz, karbonat, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Elinizle yoğurun, fakat fazla yoğurmayın.
3. Yumuşak bir hamur kıvamına geldikten sonra damla çikolatayı ekleyip hafif karıştırın. Hamurun üzerini örtün ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
4. Fırınınızı önceden ısıtın. Kurabiye hamurunda ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Yuvarlak şekli verin ve üzerine bastırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Soğuk servis edin. Afiyet olsun…
