Bugün farklı ve lezzetli bir kurabiye olan Cappuccinolu Kurabiye huzurlarınızda olacak. Kurabiyeler çeşit çeşit, renk renk ve hatta şekil şekil. Kahveli, kakaolu, sade. Daha onlarca nefis kurabiye tarifleri var. Ama ben daha önce başka yerde yemediğim bir kurabiyeden bahsetmek istiyorum. Aslında bir nevi kahveli bir kurabiye ama tadında oldukça farklılık yaratan bir kahve çeşidi cappuccino.
Cappuccinolu Kurabiye Malzemeleri
- 3 su bardağı un
- 200 gram margarin (oda sıcaklığında mümkünse hamur işi olsun)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı badem tozu
- 1 paket şekersiz cappuccino
- 1 yumurta
Cappuccinolu Kurabiye Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Toz şeker
Cappuccinolu Kurabiye Yapılışı
- Derin bir kapta ilk olarak şeker ve margarini mikser ile (hamur yoğurma aparatı ile daha rahat karışıyor.) karıştırın. Yoksa elinizle yoğurun.
- Yumurta, toz badem ve cappuccino ilave edip yoğurmaya devam edin.
- Yoğurma işleminiz devam ederken de üzerine ununu azar azar ekleyin. Bu şekilde devam ederek de elinize yapışmayan bir hamur kıvamı elde edin.
- Hamuru iyicene yoğurduktan sonra tezgaha streç film serin. Hamurunuzu elinizle uzatarak streç filme sarın ve bir rulo elde edin. Bu ruloyu buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin.
- Rulo halindeki hamuru dolaptan çıkardıktan sonra streç filmden dikkatlice çıkartın.
- Hamurun her yerine yumurta sarısı serip bir parmak kalıbında kesin ve sadece kenarlarını toz şekere batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıttığınız 160 derecelik fırına sürerek yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Kurabiyenin rengi çok fazla değişmeyecek. Afiyet olsun.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Cappuccinolu Kurabiye Tarifi
Yazar :
Yemek Tutkunu
Kaç Kişilik :
4 Kişilik
Kalori Değeri :
395 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
