Enfes kurabiyelerimizden biri olan Bayatlamayan Kurabiye tarifini siz değerli MutfakYolu okuyucularımız ile buluşturuyoruz. Oldukça hafif ve lezzetli olan tarifimizi istediğiniz zaman yapıp tüketebilirsiniz. Üstelik pratik kurabiye tarifleri arasında da yer alan leziz bir kurabiyedir.
Bayatlamayan Kurabiyenin Malzemeleri
- 1 su bardağı damla çikolata
- 250 gram tereyağı (4 yemek kaşığı)
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağı veya yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- Kıvamı tutturana kadar un (Öncelikle iki su bardağı unu ekleyip daha sonrasında kulak memesi kıvamını yakalayana kadar un eklemeye devam etmelisiniz.)
Bayatlamayan Kurabiyenin Yapılışı
- Öncelikle yoğurma kabı alınır. İçerisine ilk olarak iki su bardağı un eklenir ve ortası havuz şeklinde açılır.
- 1 çay bardağı sıvıyağ veya yarım çay bardağı zeytinyağı eklenir. 1 adet yumurta kırılır.
- 4 yemek kaşığı tereyağı eklenir.
- 2 çay bardağı pudra şekeri ile 1 paket kabartma tozu beraber eklenir.
- Hamur yoğrulduktan sonra 1 su bardağı damla çikolata eklenir damla çikolata tüm hamura yayılacak şekilde yoğrulur.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir veya hafif yağlanır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğü kadar alınıp kurabiye şekli olacak şekilde yuvarlanır.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında kurabiyenin üstü pempeleşene kadar pişirilir yanmaması için kontrol etmeniz gerekiyor.
- Piştikten sonra fırından çıkartabilirsiniz, soğumadan kurabiyeleri almaya çalışmayın dağılacaktır.
Artık afiyetle yiyebilirsiniz, sevgilerimle…Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medyada arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz 🙂