✅ Kıyır Kıyır Bir Lezzet 😍 Pastane Usulü Mahlepli Çatal Kurabiye Tarifi 👍

125 Gram Margarin

1 Adet Yumurta Beyazı (Sarısı Üzerine Sürülecek)

1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

2 Yemek Kaşığı Nişasta

2 Yemek Kaşığı Yoğurt

1 Yemek Kaşığı Şeker

1 Tatlı Kaşığı Mahlep

1 Paket Kabartma Tozu

1 Yemek Kaşığı Sirke

1 Tatlı Kaşığı Tuz

2,5-3 Su Bardağı Un

Üzeri İçin:

Yumurta Sarısı

Çörek Otu

1. Kurabiye hamuru için derin bir kapta margarin,, yumurta beyazı, sıvı yağ, nişasta, yoğurt, şeker, mahlep, kabartma tozu, sirke ve tuzu birleştirip güzelce karıştıralım.
2. Karıştırdıktan sonra içerisine kontrollü bir şekilde unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Yoğurulan hamurdan küçük bezeler alıp tezgahta açarak rulo yapıp iki uçtan birleştirip bastırarak şekil verelim.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dikkatli bir şekilde dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
5. 170-180 derecede 20-25 dakika kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.

Afiyet olsun 😊