Sevgili MutfakYolu.Com takipçilerimiz, son günlerde özellikle mısırla gündeme gelen GDO tartışmalarına rağmen mısır hala salatalarda ve çorbalardaki yerini koruyor. Diğer köfte tariflerin zıttına mısırla birleştiğinde nasıl muazzam bir tat olduğunu göreceğiniz diyet mısırlı köfte tarifi sayesinde mısır mutfağınızda başka bir yer daha bulmuş olacaktır. Ayrıca bu tarif diyetinizin herhangi bir gününde öğle ya da akşam yemeği olarak tercih edilebilecek iyi bir seçim olma özelliğindedir.
Diyet Mısırlı Köfte Malzemeleri
- 500 gram az yağlı dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 kase haşlanmış mısır
- 1 adet küçük boy soğan
- Yarım bağ maydanoz
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş dil peyniri
- 1 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
- Aldığı kadar galeta unu
Diyet Mısırlı Köfte Yapılışı
- Kıymayı derince bir karıştırma kabına alıyoruz.
- Üzerine tuz, tarçın, karabiber,kıyılmış maydanozu, rendeleyip suyundan arındırdığımız soğanı, yumurtayı ve aldığı kadar unu ekleyip bir müddet karıştırıyoruz.
- En son haşlanmış mısırı köfte harcına ilave ediyoruz.
- Köfte istediğimiz kıvama geldiğince küçük toplar haline getiriyoruz.
- Az yağda topları kızartıp sıcak servis ediyoruz.
Afiyet olsun.