Normal köftelerin tadının lezzetini herkes bilir. Biz de bugün köfteden biraz daha lezzetli olan Kağıtta Köfte Kebabı tarifini size sunacağız. Yanındaki sebzelerle köfte kebap tadına doyum olmayacak bir lezzet haline geliyor.
Malzemelerimizle 4 Kişilik kebap hazırlanır.
Kağıtta Köfte Kebabı Malzemeler
- Yarım kg Dana Kıyma
- Yarım demet maydanoz
- 3 diş sarımsak
- 1 Kırmızı biber
- 2 yeşil biber
- Karabiber, Tuz
- Üzerine garnitür olarak domates, biber ve soğan
Kağıtta Köfte Kebabı Yapımı
- Öncelikle sarımsak, biber ve maydanozu rondo güzelce çektirilip ince olacak şekilde kıyılır.
- Ardından içerisine karabiber ve tuzla beraber kıyama da eklenip iyice yoğrulur.
- Hazırlanan kıymalı harç dört eşit parçaya bölünerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye daire şekli vererek bir cm kalınlığında yayılır.
- Sonrasında dilimlenmiş domates, soğan ve biberler de yanına eklenerek 230 derece ısınmış fırında pişirilir ve sıcak servis edilir.
Afiyetler olsun 🙂