En çok okunan yemek tarifi paylaşım sitesi

Sosyal Medyada Biz

Jülyen Doğrama Nasıl Yapılır?

Ana Sayfa » Kesme – Doğrama Yöntemleri » Jülyen Doğrama Nasıl Yapılır?

Jülyen Doğrama Nasıl Yapılır?
Jülyen Doğrama Nasıl Yapılır?
Jülyen Doğrama Nasıl Yapılır?
Jülyen Doğrama Nasıl Yapılır?

Önemli Notlar

Hazırlama Süresi : 0M

Pişirme Süresi : 0M

Tarif

Genellikle meyve ve sebzelerin çok ince ve kısa boylarda doğranma biçimine jülyen doğrama yahut jülyen biçiminde kesme denir. Aynı zamanda jülyen doğramaya kibrit çöpü biçiminde doğrama da denilmektedir. Genelde et, biber, havuç ve soğan gibi gıda maddelerinin ince şeritler halinde ve uzunlamasına kesilmesine jülyen kesme ya da doğrama diyoruz. Genelde jülyen doğrama yöntemi tavada hızlıca çevrilip az pişmiş ya da haşlamalarda tercih edilen zarif bir doğrama tekniğidir. Aşağıda jülyen doğramaya örnek resimleri inceleyebilirsiniz.

Jülyen Doğrama Örnekleri

et-julyen-dograma

julyen-dograma-yontemi

julyen-dograma

Julyen doğrama yöntemi sebzelerin hatta bazen etlerin uzun şeritler halinde doğranması işlemidir. Hem görünüm olarak hem de lezzet olarak yemeklere, salatalara benzersiz bir lezzet katmaktadır.

DetaylarPuan Ver→
recipe image
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
51star1star1star1star1star 5 oy

Tarif Fotoğrafları

İlginizi Çekebilecek Diğer TariflerKullanıcılarımızdan gelen öne çıkarılmış muhteşem tarifler

Mutfak Yolu © 2012 - 2022 😊

Veri Politikası | Çerez Politikası | Gizlilik Politikası | Kullanım Koşulları | Künye | İletişim

Sosyal Medyada Biz