Değerli MutfakYolu okurlarımız, bugün sizler için çok beğenilen Pudingli Meyveli Kek tarifimi paylaşmak istiyorum. Hem görünüm olarak hem de lezzet olarak gerçekten leziz bir kektir. Herkese tavsiye ediyorum.
Pudingli Meyveli Kek Malzemeleri
- 15 yaprak ıspanak
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Pudingli Meyveli Kek Yapılışı
- Akıcı bir hamur olacak şekilde 15 yaprak ıspanak, yumurta, vanilya ve toz şekeri bir kabın içerisinde çırpalım.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- İyice karıştıktan sonra da üzerine unu yavaş yavaş ilave edip tahta kaşıkla aynı yöne alt üst şeklinde karıştıralım.
- Sonrasında karışımdan bir su bardağı kadar hamuru ayıralım.
- Bir çay kaşığının ucunda çok az gıda boyası koyup karıştıralım.
- Önceden blandırda çektigimiz ıspanağı hamura ilave edip yağladığımız kek kalıbına döküp üstüne ayırdığımız diğer gıda boyalı hamurumuzu döküp 180 derecede pişirelim.
- Soğuyunca keki resimdeki örnek gibi dilimleyelim.
- Muhallebisi de 1 buçuk litre süte 1 su bardağı toz şeker, 2 paket puding ile olacak.
- Pudingler Türkiye’de genelde şekerli oluyor o sebeple şeker iki kaşık eksik koyalım.
- Malzemelerin hepsini bir tencereye boşaltıp çırpma teliyle çırpıp orta ateşte pişirelim.
- Bir tepsiye boşaltıp keklerimizin üstüne yerleştirip istediğimiz meyveyle de süsleyelim soğuyunca da servis edelim. Afiyet olsun.