Merhabalar Sevgili MutfakYolu.Com takipçilerim, bugün size enfes bir kek tarifi veriyorum. Aslında bu tarifi sizlerle daha önceden paylaşacaktım; ancak araya bazı işler girmiş olacak ki unutmuşum. Bugün evdekiler için hazırlarken aklıma geldi ve hemen paylaşayım dedim. Gerçekten de yabana atılacak bir kek tarifi değil; çünkü şimdiye kadar hazırladığım muzlu keki kim yediyse tarifini istediler benden 🙂 Beğeneceğinize kesinlikle eminim. Şimdi Nefis Muzlu Kek Yapılışı sizlerle.
Muzlu Kek Malzeme Listesi
- 3 tane muz
- 3 tane yumurta
- 2 su bardağı kadar un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı kadar yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı taze süt
Muzlu Kek Hazırlanışı
- Önce derin bir kabın içerisine yumurtaları kırıp şekerle birlikte güzelce çırpıyoruz.
- İyice köpürdükten sonra içerisine sütü, yağı, yoğurdu, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
- Bir süre sonra pürüzsüz kek harcı elde edeceğiz. Bu sırada yağlanmış kek kalıbını yarısına kadar doldurup üzerine 2 adet dilimlenmiş muzu da ilave ediyoruz.
- Kalan hamuru da tekrardan üzerine ilave ederek, muzların üzerini kapatmış oluyoruz.
- Sonra da elimizde kalan diğer muzu da güzelce dilimleyip üzerine güzelce serpiştiriyoruz.
- Muzlu kekimizi pişirmek için 180 derecede fırında, içinin iyice pişmesini sağlayana kadar pişiriyoruz. Ara sıra kürdan yardımı ile kontrolünü yapabilirsiniz.
- Keki pişiriken muzlar bir miktar yanmış gibi görünebilir. Sakın endişe etmeyin. Gayet lezzetli olacaklardır 🙂
Gerçekten de çok lezzetli bir kek tarifi, benim özel günlerde misafirlerime ikram ettiğim keklerden birisidir. İçerisini dilediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz; ancak bu haliyle bile ailenizin ve misafirlerinizin ağzında unutulmayacak bir tat bırakacak bir kektir. Şimdiden afiyet olsun, yepyeni kek tarifleri ve pasta tarifleri ile görüşmek dileklerimle.