Fransa’daki müşterilerime yaptığım Portakalı Üçgen Peynirli Kek tarifimi Mutfak Yolu okurlarımız için yayınlıyorum. Hazırlanışı oldukça pratik olan kekin lezzetine de doyum olmuyor. Görüntüsü de çok şirin olan bu keki hazırladığınızda eminim herkes çok sevecek. Şimdiden herkese afiyet olsun o halde.
Portakalı Üçgen Peynirli Kek Malzemeleri
- 1 adet portakal
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sütlü hazır krema
- Yarım çay bardağı soda
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kekin Üzeri Malzemeleri
- 2 dilim limon
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
Portakalı Üçgen Peynirli Kekin Yapılışı
- İlk iş olarak sütü kremayı ve yağı bir kabın içine alıyoruz.
- Ardından da elimizdeki portakalın kabuğunu da içine rendeliyoruz. Bir çırpıcıyla bu karışımı güzelce karıştırıyoruz
- Arkasında Unumuzu da içine kabartma tozuyla birlikte elekten geçirerek ekliyoruz ve yavaşça karıştırıyoruz.
- Karıştırarak elde ettiğimiz hamurun çok sıvı ya da çok katı olmayacak akışkan bir hamur elde ediyoruz.
- Sonrasında kelepçeli fırın kalıbımızı margarinle güzelce yağladıktan sonra kalıbın her tarafına biraz da un serpiştirelim.
- Elde ettiğimiz kek portakallı kek hamurumuzu da kalıbın içine güzelce dökelim.
- Sonrasında üçgen peyniri ortadan bölüp aralıklı olarak kekin üzerine yavaşça dizelim.
- Ardından da sıcaklığı 180 derece olan fırın içinde 25 dakika ara ara kontrol ederek pişirelim.
- Kekimizi fırından çıkardıktan sonra bir küçük kabın içinde toz vanilya, pudra şekeri iki dilim limon parçasının suyu, bu limonların kabuklarının rendesi ve biraz içme suyuyla karıştırıyoruz.
- Elde ettiğimiz bu harcı da kekin üzerine sürüyoruz. Arma gibi oluyor hem tadı güzel oluyor hem de lezzeti.
NOT: KEKİMİZİ Kalıptan çıkardıktan sonra limonlu harcı üzerine sürelim.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Portakalı Üçgen Peynirli Kek Tarifi
Yazar :
Birgül Çalışkan
Kaç Kişilik :
4 Kişilik
Kalori Değeri :
320 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
