Merhabalar Sevgili Mutfak Yolu okurlarım, bugün sizlerle birlikte muffin kalıplarında limonlu muffin kekler yapacağız. Hazırlanışları oldukça pratik; ancak bununla birlikte tatlarına doyum olmayacak nefis kokulu kekler ortaya çıkıyor. Misafirleriniz de, ev halkı da özellikle küçük çocukların bayılacağı kekler için Limonlu Muffin Kek Yapılışı şimdi sizlerle.
Limonlu Muffin Kek Malzeme Listesi
- 3 adet yumurta
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı toz şeker
- 7 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 su bardağı taze süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı kırılmış fındık içi
- Muffin kek kalıpları (marketlerde ve pasta malzemesi satan yerlerde bulabilirsiniz)
Limonlu Muffin Kek Hazırlanışı
- İlk iş olarak bir karıştırma kabının içerisine yumurtaları kırıyoruz.
- Sonra toz şekeri içerisine ilave edip mikserle güzelce köpürtüyoruz. Bu süre ortalama 5 dakikadır.
- Ardından rendelenmiş limon kabuklarını, sütü ve sıvı yağı da karıştırma kabına ilave ederek karıştırma işlemine devam ediyoruz.
- Daha sonra vanilyayı, kabartma tozunu ve fındıkları da ilave ederek mikser yardımıyla iyice karıştırmaya devam ediyoruz.
- Son olarak elimizdeki 7 yemek kaşığı unu da karışımın içerisine ilave ederek, önce tahta kaşıkla daha sonra da mikserle karıştırarak tahin kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
- Elimizde bulunan hazır muffin kek kalıpları içerisine hazırladığımız kek hamurunu paylaştırdıktan sonra fırın tepsisine diziyoruz.
- Limonlu muffin kekleri pişirmek için evvelden ısıttığımız 180 derece fırında, normal modda 38 dakika kadar pişirdikten sonra kekleri çıkartıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Limonlu muffin kekler, özel günler için gerçekten de harika bir tercih olacaktır. Hem hazırlanışı çok fazla yorucu değil hem de çok çok lezzetli. Çayın yanında da servis ettiniz mi tadına kimsecikler doyamayacaktır. Limonlu muffin kekler ile ilgili sorularınız olursa buradan bana sorabilirsiniz. Ayrıca bu tarifi sosyal medya üzerinden arkadaşlarınızla da paylaşırsanız çok sevinirim 🙂 Yepyeni yemek tarifleri ve kek tarifleri ile görüşmek dileklerimle. Şimdilik hoşçakalın ve tabi ki afiyet olsun 😉