Üzerini gönlünüzce süsleyebileceğiniz yumuşacık muhallebi dolgulu, çocuklarınızın bayılacağı Kakaolu Tart Kek tarifini beğenilerinize sunuyorum. Bu nefis dolgulu keki 25 dakikada hazırlayabileceksiniz. Evde çocuklarınızla hazırlayıp zaman geçirebileceğiniz ve çocuklara süslemesini bırakabileceğiniz keyif alacakları bir etkinliğe çevire bilirsiniz. Çok şık tart kek tarifimi denediğinizde bağımlısı olabilir, özel günlerinizde yapmak isteyebilirsiniz. Soranı çok olacak tarifimi misafirlerinize tattırmalısınız. Tadan herkesi mutlu edecek bir tart kek tarifi deneyip tarif defterinize not almayı unutmayın. Buyurun o halde bu nefis tarife. Şimdiden üzeri tartlı nefis kek herkese Afiyet olsun. 😍
Kakaolu Tart Kek Malzeme Listesi
Kek için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 kaşık kakao
Muhallebi içim Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı un
- 1 yumurta
- 4 çorba kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
Kakaolu Tart Kek Nasıl Yapılıyor?
1. İlk önce 3 yumurtaya 1 çay bardağı şekeri ilave edip şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
2. Çırptığımız krema kıvamındaki yumurta ve şeker karışımına 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ilave edip karıştırıyoruz.
3. Karışımın içerisine 2,5 çay bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 yemek kaşığı kakao elekten geçerek ilave ediyor çırpıyoruz.
4. Hazırladığımız kek karışımımızı her tarafını margarinle yağladığımız tart kalıbımıza yavaşça döküyoruz.
5. Kek karışımımızın eşit yayılması için kalıbımızı sallayıp ve tezgaha hafifçe vurarak yayılmasını sağlıyoruz.
6. Önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 15 dakika pişiyoruz. Fırın farklılığını göz önünde bulundurarak kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.
7. Kekimiz pişerken ortasına koyacağımız muhallebisini hazırlayalım. Bunun için de orta boy bir tencereye 2 su bardağı süt, 4 çorba kaşığı şeker, 2 çorba kaşığı un, ve 1 yumurta ilave edip pürüzsüz kıvama gelinceye kadar karıştırıp ocağa alıyoruz.
8. Muhallebi koyulaşıp pıt pıt atınca ocağın altını kapatıyoruz. İçerisine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı margarin ilave edip bir süre çırpıyoruz. Sonrasında da soğumaya bırakıyoruz.
9. Soğumuş olan kekimizi kalıptan servis tabağına alıyoruz. Muhallebimiz de ılınca tart kekimizin ortadaki boşluğa muhallebiyi döküyoruz ve güzelcene yayıyoruz.
10. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben muz kullandım sizler de hindistan cevizi, fındık-fıstık, bonibon, renkli şeker veya antepfıstığı kullanabilirsiniz.
11. Hazırladığımız nefis kakaolu tart keki dinlenmesi için en az 1 – 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun. Sevgi ile kalın.
Kakaolu Tart Kek Püf Noktaları
- İlk şeker ve yumurtayı şeker eriyene kadar çırpmalısınız.
- Tüm kuru malzemeleri eleyerek eklerseniz kekiniz daha iyi karışacak ve topaklanma olmayacaktır.
- Tart kalıbınızı yağlar ve un serperseniz kek kalıba yapışmayacaktır.
- Muhallebinizi yaparken tüm malzemeyi eritip ocağa öyle alırsanız topaklanma olmayacaktır.
- Bardak ölçüsü çay bardağı 100 ml su bardağı 200 ml’dir. Daha büyük ölçü kullanılırsa kek taşma yapabilir.
En az bu kek tarifi kadar leziz bir başka kek olan Limonlu Suffle Tarifi de ilginizi çeker miydi acaba?
