Kahveli Kek Tarifi

Uzun bir aradan sonra kocaman bir merhaba, bugün sizlere Fransa’da öğrendiğim harika bir kek olan kahveli kek tarifini vermek istiyorum. Siz de Fransızlar gibi kahvesiz yapamıyorsanız bu keki deneyebilirsiniz, pişman olmayacağını harika bir kek 🙂

Kahveli Kek Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz kahve
• 3 su bardağı kadar un
• 1 tatlı kaşığı kadar tarçın
• 1 yemek kaşığı kakao
• Hindistan cevizi: üzerinde kullanılacak

Kahveli Kek Çikolata Sos Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı un
• 80 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt

Kahveli Kek Hazırlanışı

1. Öncelikle derince bir kabın içerisine yumurtaları kırıp üzerine toz şekeri dökelim.
2. Sonrasında yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım.
3. Ardından üzerine sıvıyağı ve sütü de ilave edip tekrardan çırpmaya devam edelim.
4. Arkasından elenmiş un, vanilya, kabartma tozu, kakao, kahve ve tarçını da karışıma ilave edelim.
5. Karışımı son bir kez güzelce çırpalım ve yağladığımız kek kalıbı ya da borcama dökelim.
6. Pişirmek için ise önceden ısıttığımız 180 dereceye ayarlı fırında ortalama 35 – 40 dakika kadar pişirelim.
7. Pişme işlemi sırasında ilk 30 dakika fırını hiç açmayınız. Bu süreden sonra kekin pişme durumunu kontrol için kürdan kullanabilirsiniz.
8. Kekimiz pişerken biz de bir yandan çikolata sosunu hazırlayalım. Dilerseniz çikolata sossuz da hazırlayabilirsiniz.
9. Sosumuz için kakao, süt, çikolata, şeker ve unu bir başka karıştırma içinde iyice karıştırdıktan sonra kısık ateşin üzerine alarak koyulaşıncaya dek pişirelim.
10. Sonrasında pişirdiğimiz kahveli kek üzeri sosunu bir müddet ılımaya bırakalım.
11. Önceden hazırladığımız kek soğuduktan sonra hazırladığımız çikolata sosunu eşit biçimde kekin üzerine döküp güzelce yayalım.
12. Son işlem olarak da hazırladığımız çikolata soslu kahveli kek üzerine bol miktarda Hindistan cevizi serpip servis edelim.

Yediden yetmişe herkesin seveceği bir kektir. İster çocuklarınızın beslenme çantalarına koyun, isterseniz de akşam demlediğiniz kahvenin yanında servis edin. Ayrıca atıştırmalık olarak da tüketebileceğiniz enerji veren bir kektir. Bu tarif hakkındaki yorum ve önerilerinizi bizimle paylaşarak destek olabilirsiniz. Yepyeni en güzel yemek tarifleri ile tekrardan buluşmak üzere.

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Kahveli Kek Tarifi

Yazar :

Gökhan Kayacı

Kaç Kişilik :

5-7 Kişilik

Kalori Değeri :

195 kcal

Yayın :

2016-02-16

Hazırlık Süresi :

20 Dakika

Pişirme Süresi :

40 Dakika

Toplam Süre :

60 Dakika

Tarif Puanı :

3.5 3 oy