Hindistan Cevizli Kek
Değerli Okurlarımızdan Yeşim Gürler hanım bize bugün çok güzel bir kek tarifi gönderdi. Gönderdiği tarifin yapımı çok kolay ve ortaya çok nefis bir kek çıkıyor. Sadece 45 dakikada bu nefis keki yapmak için tarifimize göz atabilirsiniz. Hindistan Cevizli Kek şimdi huzurlarınızda.
Hindistan Cevizli Kek Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
- 2 cay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kadar kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı kadar un
Kekin İçi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
Hindistan Cevizli Kek Yapılışı
- Öncelikle işe 3 yumurtayı ve şekeri bir kabın içerisinde 2 dakika çırparak başlıyoruz.
- Sonrasında kakaonun dışındaki diğer malzemeleri de kabın içerisine ekleyip güzelce ve hızlıca çırpmaya devam ediyoruz.
- Ardından fırın kalıbını güzelce yağlayıp hazırladığımız kek harcının yarısını bu kalıp içine boşaltıyoruz.
- Sonrasında elimizde kalan diğer harcın içerisine kakaoyu ekleyerek güzelce karıştırıyoruz ve bu harcı da kalıba kalıba döküyoruz.
- Son işlem olarak pişirmek için 175 derecelik fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz. (Bu süre içerisinde keki kürdan ile kontrol etmek gerekiyor. Kürdanı batırdığımız zaman kürdana harç yapışmazsa kek pişmiştir.)
- Çikolatayı çok seviyorsanız üzerine çikolata döktükten sonra hindistan cevizi ve pudra şekeri ile güzelce süsleyip servis edebilirsiniz.
Bu arada Mutfakyolu.com sitesi için daha nice güzel kek tarifleri paylaşacağım şimdiden haber vereyim. Takip edebilirsiniz.