Fındıklı Kek Tarifi

Fındıklı Kek Tarifi

Herkese yine yeniden Merhabalar Sevgili Mutfak Yolu takipçilerimiz, bahar aylarının hafif yağmurlu bir gününde sizlere az önce pişirdiğim nefis fındıklı kekin tarifini vermek istedim. Ben kekler konusunda oldukça uzman değilim, sonuçlarından korkuyorum diyenler için sonucu garanti kek tarifleri arasında yer alan, tadına doyulmayan bir kektir. Fındıklı kekimizi hazırlarken sadece malzemelerimizin soğuk değil de oda sıcaklığında olmasına dikkat etmeliyiz. Diğer bir dikkat edilmesi gereken konu ise şekerin, yağın ve yumurtaların çok iyi çırpılmış olması, aksi taktirde şekerler keki yerken ağza gelebilir. Vereceğim malzemelerle ortalama 6 -8 kişilik fındıklı kek hazırlanıyor. Şimdi fındıklı kek hazırlanışı sizlerle.

Fındıklı Kek Malzeme Listesi

  • 2,5 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı kadar süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 2 – 3  çorba kaşığı kakao
  • 2 çay bardağı kırılmış fındık

Fındıklı Kek Yapılışı

  • İlk olarak elimizdeki yumurtaları toz şekerle birlikte derin bir kabın içerisinde bembeyaz köpürünceye kadar çırpıyoruz.
  • Ardından yumurta karışımına sütü ve sıvı yağı da ekleyip karıştırıyoruz.
  • Sonrasında kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ve unu elekten geçirerek karışıma azar azar ilave ediyoruz.
  • Karışımı güzelce karıştırıp topaklanmaların kalmadığına emin olup akışkan bir hamur elde ediyoruz.
  • Son işlem olarak elimizdeki fındık kırıklarını da ilave edip karıştırıyoruz.
  • Hazırladığımız kek harcını önceden fırça ile yağladığımız kalıba döküyoruz.
  • Fındık parçalı kekimizi pişirmek için önceden ısıttığımız fırında (175 derece olacak) 25 – 30 dakika kadar pişiriyoruz. (20. dakikadan sonra kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol etmekte yarar var)
Patito

Patito

Mutfak Yolu'na uğradığınız için teşekkür ederim! Ev yapımı aile yemekleri için mükemmel, sağlıklı ve lezzetli tarifleri paylaşmayı seviyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim