Armutlu Browni Kek Tarifi

Bugün nefis Armutlu Browni Kek diğer adıyla Browni Tarifi ile sizlerleyim. Umarım bu tarifimi çok beğenirsiniz sevgili dostlar 😉 Ama ben Armutlu Browni Kekin herkes tarafından çok beğenileceği fikrindeyim. Şimdi Browni Kekimizin yapımına geçelim.

Armutlu Browni Kek Malzemeleri:

• 4 tane armut (orta boy)
• 100 gram krema(oda sıcaklığında)
• 150 gram tereyağı
• 300 gram bitter çikolata
• 140 gram un
• 4 tane yumurta (oda sıcaklığında)
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• Tuz
• Bal

Armutlu Browni Kek Hazırlanışı:

1. Fırınımızı 170 dereceye ayarlayıp ısınmasını sağlıyoruz.
2. Öncelikle, tereyağımızı ve bitter çikolatamızı benmari şekilde eritmek için ocağımızın altını açıyoruz.
3. Tereyağı ve çikolatalar hafif ateşte erirken biz de diğer hazırlıklara başlıyoruz.Bunun için büyük bir kase alıyoruz ve içerisine şekeri ve yumurtaları koyuyoruz.Yumurtalar iyice köpürene kadar önce orta hızda daha sonra yüksek hızda çırpma makinesi ile çırpıyoruz.2-3 dakika kadar çırptıktan ve şeker eridikten sonra benmari erittiğimiz tereyağını ve çikolataları hafifçe karıştırarak kontrol ediyoruz.
4. Yumurta ve şekerimizin içerisine kremamızı da ilave ediyoruz.Çırpma makinası ile çok az karıştırıyoruz.
5. Sıra geldi armutlarımıza. Armutların sap kısımlarını ve arka kısımlarını kesiyoruz.Dilediğiniz şekilde dilimleyebilirsiniz ancak ben yarım ay şeklinde dilimliyorum ve hoş bir görüntü oluyor.
6. Bir başka kap alıyoruz ve içerisine,süzgeçten eleyerek kakaoyu koyuyoruz.Ardından unu da aynı şekilde eleyerek içerisine ekliyoruz.Unu ve kakaoyu kaşığımız ile karıştırıyoruz.
7. Benmari erittiğimiz çikolata ve tereyağını ocaktan alıyoruz ve yumurtalı karışımımızın içerisine ekliyoruz.Çırpma makinamız ile güzelce bütünleşene kadar karıştırıyoruz.
8. Kakao ve unu da ekliyoruz ve son olarak içerisine bir tutam tuz ekliyoruz. Pürüzsüz bir kıvam olana kadar,çırpma makinamız ile karıştırıyoruz.
9. Kelepçeli kalıbımızın içerisine hazırladığımız brownie karışımını döküyoruz.
10. Son olarak dilimlediğimiz armutları da hamurun içerisine(dilimleri kestiğimiz zaman güzel bir şekilde çıkacak halde)hizalayarak ve hafifçe bastırarak yerleştiriyoruz.
11. Fırınımıza koyuyoruz ve 30 dakika pişiriyoruz.
12. Fırından çıkartıp dilimledikten sonra,dilimler üzerine hafifçe ve şekil yaparak bal döküyoruz  ve servis ediyoruz.

Umarım Armutlu Browni Kek tarifimi beğenirsiniz. Özel günlerde misafirlere sunacak farklı bir browni kek tarifidir. AFİYET OLSUN 🙂