Domatesli Peynirli Gözleme Tarifi

Domatesi, biberi ve peyniri ile nefis bir gözleme tarifi. Domatesli Peynirli Gözleme, hazır yufka ile kısa zamanda çabucak hazırlanan ve sofralarınızı zenginleştiren enfes bir pratik gözleme tarifidir. Vereceğim malzemelerle 2 kişilik gözleme yapılır. Ortalama süresi 60 dakikadır.

Domatesli Peynirli Gözleme Malzemeler

• 2 adet yufka
• 1 kase beyaz peynir
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tutam tuz

Domatesli Peynirli Gözleme Yapılışı

• Domateslerin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım.
• Biberleri de temizledikten sonra yine küp küp doğrayalım.
• Peyniri derin bir kasenin içerisine alıp çatalla iyice ezelim.
• Daha sonra peynir, domates, ve biberi bir kabın içerisinde buluşturalım ve karıştıralım.
• Üzerine pul biber ve tuz ilavesi yapıp nazikçe karıştıralım.
• Yufkalardan bir tanesini tezgaha serelim ve hazırlamış olduğumuz için yarısını yufkanın tam ortasına dökerek yayalım.
• Sonra yufkanın karşılıklı iki kenarını birbirinin üzerine gelecek şekilde kapatalım.
• Daha sonra diğer karşılıklı iki kenarı da aynı şekilde kapatalım.
• Isıtılmış yapışmayan bir tavada altını üstünü iyice kızartarak pişirelim.

Afiyet olsun.