Kayısılı Üzüm Hoşafı
Merhabalar Değerli MutfakYolu.Com okurlarımız, yaz aylarının sıcak günlerinde en lezzetli ve serinleten içeceklerindendir hoşaflar. Sağlıklı beslenmek istiyorsanız size kesinlikle yemeklerin yanında kola tarzı asitli içeceklerin yerine hoşaf içmenizi tavsiye ediyoruz. Hoşaflar yemeklerin daha sindirilmesine yardımcı olurken serinlikleri sayesinde içinizi serinletecektir. Ayrıca kendimiz hazırladığımız için içerisinde yapay maddeler var mı diye endişe duymanıza da gerek yok. Evinizde bulunan kuru üzüm, elma, ayva, vişne, kayısı gibi meyvelerle nefis hoşaflar yapabilirsiniz. Bugün sizlere Kayısılı Üzüm Hoşafı Tarifi vereceğiz.
Kuru Kayısı Hoşafı Malzemeler
- 1,5 litre kadar su
- 1,5 bardak kuru kayısı
- 1 bardak toz şeker (şekeri isterseniz azaltabilirsiniz)
- 1 çay bardağı kadar kuru üzüm
Kayısılı Kuru Üzüm Hoşafı Yapılışı
- Öncelikle elimizdeki kuru kayısıları suyla güzelce yıkayarak bir miktar su çekmelerini sağlıyoruz.
- Sonra kayısıları bıçakla 2 parçaya ayırıyoruz.
- Ardından üzümleri de suyla yıkayarak süzülmesi için kenara alıyoruz.
- Daha sonra bir tencere içerisine şekeri ve suyu ekleyip güzelce kaynatıyoruz.
- Su kaynayıp şeker iyice eridikten sonra önceden hazırladığımız şekeri, kuru kayısıları ve kuru üzümleri de üzerine ilave ederek 15 dakika kadar kısık ateşin üzerinde pişiriyoruz.
- Pişirme sırasında kayısılar yumuşayacak, üzümler de şişecektir.
- 15 dakika pişirdikten sonra ocağın üzerinden alarak bir köşeye alıp iyice soğumasını bekledikten sonra buzdolabına alıp 3 saat kadar dinlendirip servis edebiliyoruz.
Sizlere sunduğumuz bu nefis hoşaf tarifi için pilav ve et yemekleri yanında muhteşem bir uyum sağlayacağını belirtmek istiyorum. Yepyeni hoşaf tarifleri ile tekrardan sizlerle olmak dileklerimle Lütfen bu tarifimiz hakkındaki yorumlarınızı bizimle paylaşınız.