İçi muhteşem çikolata dolgulu kurabiye tarifi İzmir Bombası bugünlerde oldukça popüler bir kurabiye tarifi. Hem görünümü hem de lezzeti ile büyülüyor. Son zamanlarda çoğu fırınlarda satılmaya başlayan tarifi kolay, malzemesi az bu güzelliği kendi evinizde en az fırındaki kadar lezzetli bir şekilde mutlaka deneyimleyin istedik ve tarifi Mutfak Yolu sitemize ekleyelim dedik. Mutfaklarınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis Şimdiden herkese afiyetler olsun 🙂
İzmir Bombası Malzemeleri
- Yarım su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- Çikolatalı fındık kreması veya Nutella
İzmir Bombası Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle hazırlayacağımız hamur için hamur kabımıza su, şeker ve tuzu alıp karıştırıyoruz.
2. Karışımın üzerine yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz ve bu sırada da karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Hamurumuz toparlandıktan sonra sıvı yağı ekleyip 5 dakika daha yoğuruyoruz.
4. Hazırladığımız izmir bomba hamurunu yarım saat kadar dinlendirip 7 parça haline getiriyoruz.
5. El ayası (avuç içi) kadar açarak nutella yada çikolatalı fındık kremamızdan bir tatlı kaşığı kadar koyuyoruz.
6. Güzel bir şekilde kapatıp kapalı kısım altta kalacak şekilde fırın tepsimize diziyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fanlı ve alt-üst ısıtmalı fırına atıyoruz.
8. Fırına verdiğimiz izmir bomba tatlılarını ortalama 8 – 9 dakika kadar pişiriyoruz. Bu arada dikkat etmemiz gereken şey üstü kesinlikle kızarmayacak.
9. Eğer Nutella haricinde bir çikolata kullandıysanız, mesela fındık kremalı çikolata vs. 8-9 dakikalık süre geçtikten sonra fırını sadece fanlı ayara alıp 3 – 4 dakika kadar daha fırınlıyoruz.
Şimdiden bu güzel çikolatalı fırın tatlısı deneyen herkese Afiyet olsun. 😊😋 Bu nefis çikolata dolgulu tatlı tarifini beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızdan paylaşarak Mutfak Yolu sitemize destek verebilirsiniz. Herkese kucak dolu sevgiler. 🥰
İzmir Bombası Püf Noktaları
- Nutella dışında kullanacağınız çikolatalı fındık kreması daha katı olacağı için fanlı aşamayı uygulayınız.
- Üzerinin kızarmamasına dikkat ediniz.
- Nutella kullanıyorsanız fansız olarak fırını kapatıp tepsiyi fırın içerisinde bırakabilirsiniz.
