- Hamuru için derin bir kapta yaş mayayı ılık su ile eritip karıştırmaya devam ederken sıvı yağ, tuz ve azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
- İç harcı için tavada yağı kızdırıp soğanı ilave edelim ve soğan diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
- Soğan diriliğini kaybettikten sonra salça ilave edip kavurmaya devam edelim ve haşlanıp ezilmiş patates, tuz ve pul biberi de ekleyip kavuralım.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp 6 eşit beze oluşturalım.
- Oluşturduğumuz bezeleri tek tek açıp içerisine iç harçtan koyup kapatıp tekrardan yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp dilimli kaşar peyniri koyalım.
- 10-15 dakika kadar böyle bekletip 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun 😊
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
PATATESLİ KAŞARLI EKMEK
Kaç Kişilik :
4-6
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :