Tuzlu Çörek Tarifi

Tuzlu Çörek Tarifi

Sevgili MutfakYolu.Com takipçilerimiz, bugün sizlere tuzlu çörek tarifi vereceğim. Tuzlu ifadesinden sakın çekinmeyin; çünkü tuzu normal seviyede 🙂 sadece genellikle çörekler tatlı olarak hazırlandığı için bu çöreğin adı böyle kalmış. Hep tatlı çörek tariflerinden farklı bir çörek tarifi istiyorsanız tuzlu çörek en çok tercih edilen tariflerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Bu sebeple bu nefis çöreğin tarifi şimdi sizlerle buluşuyor.

Tuzlu Çörek Malzemeleri

  • 200 gram un
  • 2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 4 çay kaşığı tuz
  • 100 gram margarin
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 tatlı kaşığı çörek otu
  • 3 çay bardağı kabartma tozu

tuzlu-orgulu-corek

Tuzlu Çörek Yapılışı

  • İlk olarak margarini, zeytinyağını ve tuzu bir kap içerisine alıp iyice karıştırıyoruz.
  • Ardından sütü ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Margarini önceden eritip soğutmuş olursak daha kolay olur.
  • Ardından kabartma tozu ile unu da ilave edelim ve yavaş yavaş yoğuruyoruz.
  • Hamur iyice yumuşayıncaya kadar yoğurma işlemine devam ediyoruz.
  • Yoğurmuş olduğunuz hamura istediğimiz gibi şekil veriyoruz. (Genellikle hamura yuvarlak şekil vermek tercih edilmektedir; ama dilerseniz örgülü de yapabilirsiniz.)
  • Hamurları hazırladıktan sonra fırın tepsisini güzelce yağlayarak çörekler birbirine değmeyecek şekilde güzelce tepsiye diziyoruz.
  • Yumurta sarısını bir kap içerisinde çırpıyoruz ve çöreklerin üzerine sürüp çörek otu döküyoruz.
  • Sonrasında fırın tepsisini fırına sürerek 180 derecede çöreği pişiriyoruz.
  • Soğumasını beklemeden sıcak olarak servis edersek çok daha taze ve lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun.

Aysel Kayacı

Aysel Kayacı

Malatyalı 3 çok annesi ve ev hanımıyım. Yemek yapmayı da çok seviyorum. Yaptığım yemekleri başkalarıyla paylaşmayı da sevdiğim için Mutfak Yolunu kurdum. Harika mutfaklar Mutfak Yolu ile başlar :)

Bu Tarife Yapılan Yorumlar

  1. blank sena dedi ki:

    Şu an fırından taze çıkmış çörek, yanında az tuzlu salamura peynir ve çay kombosunu arzulayan bir ben miyim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim