Sodalı Poğaça
Merhaba kıymetli MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün sizlere güzel bir poğaça tarifi vereceğim. Yapılışı çok kolay olan poğaçamız aynı zamanda çok da lezzetli. Denemek için sabırsızlananlar için işte Sodalı Poğaça Tarifi sizlerle.
Sodalı Poğaça Malzeme Listesi
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu (SADE)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta (sarısı üstüne akı içine)
- Alabildiği kadar un
Sodalı Poğaça İç Malzemeleri
- Peynir
- Maydanoz
Sodalı Poğaça Üzeri İçin:
- 1 yumurta sarısı (akı hamura)
- Çörek otu
Sodalı Poğaça Yapılışı
Ilık sütün içine 2 yemek kaşığı şekeri koyun. Ardından yaş mayayı da ekleyin ve mayayı ezip içine yumurta akı, yağ ,sodayı ve tuzu ekleyin. Unu azar azar koyarak ele yapışmayacak bir hamur elde edin. hamuru 10 dakika mayalandırdın. Mayalanma işleminden sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bir beze alıp iç harcınızı koyduktan sonra poğaça şeklini verin Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz.ve tepside 40-45 dakika kadar mayalandırıyoruz. Tepsi mayası olduktan sonra yumurta sarısını sürüp üzerine susam ya da çörek otuyla süsleyip 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Lütfen değerli yorumlarınızı esirgemeyiniz. Şimdiden Afiyet olsun herkese.