Evimizde kolayca hazırlayacağımız Minik Pizzalar tarifimi çok seveceksiniz. Bu tarif tamamen bana aittir. Yani bu minik pizzaların mucidi benim ve yıllardır da severek yapıyorum. Aslında ben bu minik pizzaları Minnak Pizza olarak adlandırıyorum 🙂 . Kolayca hazırlayabileceğiniz harika bir lezzet.
Minik Pizzalar Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 paket kuru maya
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 Yumurta sarısı üzerlerine
- Aldığı kadar un
- Sucuk
- kasar peyniri
- Yeşil ve kırmızı biber
- Mısır
- Ketçap
Minik Pizzaların Yapılışı
- Süt maya şeker tuz yoğurma kabına alınır ve iyice eritilir.
- 10 dakika kadar beklenir ara ara karıştırılır. Bu arada şekerin iyicene erimesi lazım
- Sonrasında karışımın üzerine un azar azar ilave edilir.
- Karışım güzelce karıştırılıp 2 saat mayalandırılır.
- Dinlendirilip mayalanan minik pizza hamurundan ufak bezeler alıp avuç içinizle yuvarlayın iki parmağınızla orta kısmını bastırarak çukur yapın
- Sonra çay kaşığı yardımıyla ortasına ketçap sürün.
- Ardından dilediğiniz kadar sucuk yerleştiriniz. Ben her bir minik pizzaya iki dilim koydum.
- Sonrasında biber ve mısır koyup bunların da üzerine ince bir dilim kaşar peyniri koyuyoruz.
- Pişirmeden önce de yumurta sarısını her bir pizzanın kenarlarına güzelce sürün.
- Bir fırın tepsinin üzerini biraz yağlıyoruz ki pizza hamurlarımız yapışmasın.
- Hafif yağladığımız fırın tepsisi üzerine pizzalarımızı aralıklı olarak dizdikten sonra da 160 derecelik sıcaklıkta üzeri kızarana kadar güzelce pişiriyoruz.
Beğenileceğini umduğum harika bir lezzet. Sorularınız olursa buradan bana sorabilirsiniz arkadaşlar. Herkese Afiyet olsun 😉