Kim istemez ki 🙂 yumuşacık olacak bir pizza tarifi sizin için geliyor. Evde Bol Malzemeli Pizza dışarıdan aldığınız hazır pizzaları aratmayacak cinsten. Mutlaka denemelisiniz 🙂
Evde Bol Malzemeli Pizza Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
Evde Bol Malzemeli Pizza Üzeri Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 – 6 yemek kaşığı mısır
- 200 gram kaşar peyniri
- 100 gram sucuk
- 100 gram salam
- 100 gram sosis
- 6 – 7 adet mantar
- 5 yemek kaşığı dilim zeytin
- 2 adet sivri yeşil biber
- 1 adet domates
Evde Bol Malzemeli Pizza Yapımı
- Bir kaba 1 paket yaş mayayı,1,5 su bardağı ılıtılmış sütü ve 1 yemek kaşığı toz şekeri koyup karıştırıp 15 dakika bekletiyoruz.
- Beklettiğimiz mayanın içine 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuzu koyup karıştırıyoruz.
- Karıştırdığımız malzemelerin üzerine 5 su bardağı unu kontrollü ekleyip yoğurup yumuşak kıvamlı bir hamur yapıyoruz.
- Yoğurdumuz hamuru 25 – 30 dakika mayalanması için üzerini örtüp dinlendirmeye alıyoruz.
- Hamur mayalanırken üzeri için sosu hazırlıyoruz. Bir kapta 1 yemek kaşığı salça, 1 çay bardağı su ,1 fincan sıvı yağ,1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz, 2 diş ezilmiş sarımsağı koyup karıştırıyoruz.
- Yuvarlak tepsimizi yağlayalım. Sonra mayalanan hamurumuzun yarısını yağladığımız tepsiye alıp elimizi yağlıyoruz ki hamuru kolay açabilelim. Açtığımız hamur tepsiyi kaplayana kadar yayıyoruz.
- Hamurun üzerine hazırladığımız sostan sürüp rendelenmiş kaşar peynirin yarısını üzerine serpiyoruz.
- Sırasıyla dilimlediğimiz sucuk, sosis, salam, sivri yeşil biber, dilim zeytin, mantar, mısır ve domatesi koyuyoruz.
- Önceden ısıtılmış 190* fırında 15 dakika pişiriyoruz. On beş dakika pişen pizzayı fırından alıp kalan kaşarı serpip 10 dakika kadar pişiyoruz.
- Hamurumuzun diğer yarısını da bu şekilde hazırlayalım.Pizza servise hazır. Ellerinize sağlık efendim 🙂 Afiyet olsun.Sevgi ile kalın.