Bugün sizlere ara sıra evde hazırladığım Aile Boyu Karışık Pizza tarifini vereceğim. Özellikle de çocukların en sevdiği yemeklerden birisi pizzadır. Pizza İtalyan mutfağına ait olan güzel bir lezzettir. Aslında pizzanın bize lezzetli gelmesinin sebeplerinden birisi de Türk Mutfağı ve İtalyan Mutfağının benzer lezzetlere sahip olmasıdır. İtalyan Pizzanın bizdeki benzeri Lahmacundur. Lafı fazla uzatmadan Aile Boyu Pizza Tarifine geçelim.
Karışık Pizza Hamuru Malzemeleri
- 4 Bardak un
- 1 Paket ekmek mayası
- 1 bardak yoğurt (sulu olursa iyi olur)
- Tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Su
Karışık Pizza Sosu için Malzemeler
- 3 Kaşık rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Doğranmış Sucuk ve Sosis
- 5 adet doğranmış mantar
- Rendelenmiş Kaşar peyniri
- İnce Doğranmış Yeşil biber
- Yeterince sıvı yağ
- Yeterince tuz
Aile Boyu Karışık Pizzanın Yapılışı
1. Öncelikle işe hamuru yoğurmakla başlıyoruz. Hamuru yoğurduktan sonra tepsinin ya da pişireceğimiz kabın içine yerleştirebileceğimiz büyüklükte olmasını oklava ile ayarlayalım.
2. Tepsiye serdikten sonra hamura çatal ya da bıçak yardımıyla çizikler atalım.
3. Daha sonra sosu için hazırladığımız malzemeleri karıştırıp hamurun üzerine güzelce sürelim. Sonrasında ise sucuk ya da sosisi, mantarı, kaşar peynirini üzerine ekleyelim.
4. Tercihinize göre üzerine siyah zeytin, et parçaları, peynir çeşitleri, mısır taneleri ve biber gibi malzemelerden de ekleyebilirsiniz.
5. Hamurun üzerine malzemeleri serdikten sonra baharat da ekleyebilirsiniz. Pizzayı pişirmek için ise 240 derecelik fırında ortalama 25 – 30 dakika kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet olsun. Yeni enfes yemek tariflerimizle sizlerle görüşmek üzere. Beğendiyseniz aşağıdan bu tarifle ilgili yorum yapabilirsiniz.
