Kolay Patatesli Pide Hazırlayalım
Sevgili MutfakYolu.Com takipçilerimiz, bugün sizlere evimizde kolayca hazırlayabileceğimiz güzel bir patatesli pide tarifi vereceğim. Sabah kahvaltılarında peynir, zeytin ve birkaç sebzenin yanında bir de çay oldu mu keyfinize diyecek olmayacak. Şimdi patatesli pide ile sevdiklerinize evde pide yemenin keyfini yaşatabilmeniz için bu nefis pide tarifimiz sizlerle.
Patatesli Pide Hamur Malzemeleri
- 4 bardak un
- 2 çay bardağı ılık su
- Bir paket yaş maya
- 1 adet yumurta
- 1 yumurtanın sarısı
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- Yeterince tuz
Patatesli Pide İç Harcı Malzemeleri
- 5 adet patates
- 2 adet soğan
- 3 adet sivri biber
- Pul biber, maydanoz, tuz
Patatesli Pide Yapılışı
- İlk işi olarak yaş mayayı sütle karıştırarak kabarmasını bekliyoruz.
- Ardından elimizdeki diğer hamur malzemelerini de bir kap içerisinde güzelce karıştırdıktan sonra mayayı da ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
- Bir süre sonra elde ettiğimiz pide hamurunu 20 – 25 dakika civarında bekletiyoruz.
- Ardından pide içinin hazırlanışına geçiyoruz; bunun için patatesleri haşladıktan sonra çatal ile iyice eziyoruz.
- Sonra soğanları küpler halinde doğrayarak bir tava içerisine tereyağı ekleyerek soğanları kavuruyoruz.
- Biraz kavrulduktan sonra biberleri de ekliyoruz ve biraz daha kavurduktan sonra patatesleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Ardından hemen ocağın altını kapatıyoruz.
- Beklemiş olan hamurları yuvarlak olarak açıyoruz ve üzerine iç malzemelerini koyduktan sonra yağlanmış tepside fırına veriyoruz.
- Ardından sıcak olarak servis ediyoruz.
Afiyet olsun.