Bugün hep birlikte midye poğaça yapalım istiyorum. Son günlerde verdiğim diyet yemeklerin arasına bir hamur işi tarifi eklemeden rahat edemedim. Sizlere çok özel bir tarif olan midye poğaça yapılışını vereceğim. Annelerimiz, şehir dışında yaşayan öğrenci çocuklarına bu poğaçayı yapıp gönderebilir. Özel günlerinizde de misafirlere ikram edilebilecek nefis ve pratik bir poğaça tarifidir. Sözü çok da uzatmadan buyurun midye poğaçamız nasıl yapılıyor? tarifimize geçelim.
Midye Poğaça Malzemeler
- 4 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya
- 60 gram margarin
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıcak su
- Harcımız için: Beyaz peynir, Dilerseniz maydanoz
- Üzeri için: yumurta sarısı ve olmazsa olmazımız çörek otu
Midye Poğaça Nasıl Yapılır?
- İlkin elimizdeki margarini tavada eritelim.
- Sonra sıcak suyumuz ile margarini karıştıralım.
- Üzerine 1 su bardağı sütü ekleyip ve şekeri de ilave ediyoruz.
- Ardından da hamurunuzun kıvamının iyi olması için unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
- Hamurunu hazırlayıp yoğurduktan sonra üzerine bir sofra bezi sererek sıcak bir ortamda mayalanması için 30 dakika kadar dinlendirelim.
- Sonrasında dinlendirdiğimiz hamuru 8 bezeye ayırıp her bezeyi ortalama olarak bir tabak büyüklüğünde açıyoruz.
- Açtığımız her hamurun üzerine erittiğiniz margarinleri sürelim ve 3 er tane hamuru üst üste koyarak tekrar açalım.
- Bu şekilde kat kat oluşan hamurumuzu rulo şeklinde sarıp ve 2-3 santimlik dilimlere ayıralım.
- Hamurların ortasına bir parça peynir koyup fırın tepsisine dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Üzerlerine çörek otu serpiştirelim ve 190-200 derecelik fırında üzerleri kızarana dek pişirelim.
Afiyet olsun. Yeni kolay poğaça tarifleri ile görüşebilmek dileklerimle.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Midye Poğaça Tarifi
Yazar :
BenguCetin
Kaç Kişilik :
10 Kişilik
Kalori Değeri :
350 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
