Kaşarlı Saray Simidi Tarifi

Kaşarlı Saray Simidi Tarifi

Merhabalar Sevgili Mutfak yolu okuyucuları, bugünkü tarifimizde hepimizin çok sevdiği bir lezzet olan simidimizin farklı bir versiyonunu sizlerle buluşturacağız. Sözü fazla uzatmadan tarifimize geçelim.

Kaşarlı Saray Simidi İçin Malzemeleri

  • 4 su bardağı elenmiş un
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • Aldığı kadar ılık su

Üzeri İçin:

  • 1 çorba kaşığı pekmez
  • 1 çay bardağı su
  • Susam

Simidin İçi İçin:

  • Kaşar peyniri
  • 1 kase siyah zeytin

Kaşarlı Saray Simidi Yapılışı

  • Bir kapta maya ve unu karıştırıyoruz.
  • Başka bir kapta sıvı yağ, tuz ve toz şekeri karıştırıyoruz ve tuz eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
  • Bu karışıma mayalı unlu olan karışımı ilave ediyoruz
  • Sonra yavaş yavaş ılık su ilave ederek yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
  • Üzerini bir bezle kapatıp ılık bor ortam 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz
  • Hamur mayalandıktan sonra hamurumuzu 15 eşit parçaya ayırıyoruz
  • Genişçe ve derin bir tabakta pekmez ve suyu karıştırıyoruz
  • Başka bir geniş tabağa ise susamı döküyoruz
  • İçini hazırlamak için siyah zeytinin çekirdeklerini çıkarıp bir kaseye alıyoruz ve kaşar peynirini ince ince dilimliyoruz
  • Hazırladığımız bezeleri tezgahta yuvarlak şeklinde açıyoruz üzerine zeytin ve kaşarı ekleyip hamurun kenarlarını içe katlayıp rulo halinde sarıyoruz
  • Sonrasında da simidimizi önce pekmezli karışıma, sonrasında da susama buladıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz
  • Kaşarlı simidimizi pişirmek için önceden 180 derecede ısıttığımız fırında, simidin üzeri kızarana kadar fırınlıyoruz. Nefis kaşarlı simidimiz hazır. Sağlıcakla kalın. Afiyet olsun.
Patito

Patito

Mutfak Yolu'na uğradığınız için teşekkür ederim! Ev yapımı aile yemekleri için mükemmel, sağlıklı ve lezzetli tarifleri paylaşmayı seviyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim